证券从业资格

1.镁是植物的组成部分。（）

单选题

A. 叶绿素~||~细胞质~||~氨基酸~||~蛋白质

2.变异体分离同型化的目的是为了（）

多选题

A. 纯化变异体~||~进一步稳定变异性状~||~种苗繁育的需要~||~鉴定变异体是否为芽变

3.在生产上推广应用培育的果树新品种应具备的程序为（）。

单选题

A. 可以直接推广~||~只需要经过育种单位经过品种比较试验即可~||~所有品种需要经过多点区域试验后才能推广~||~部分品种需要进行区域试验后推广

4.食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于时，活性大幅度降低。（）

单选题

A. 0.65~||~0.75~||~0.85~||~0.95

5.大白菜常有的三大病害是（）。

多选题

A. 病毒病~||~霜霉病~||~软腐病~||~疫病

6.为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取等措施。（）

多选题

A. 增施有机肥~||~合理轮作~||~合理耕作~||~使用结构改良剂

7.测汞水样常加什么试剂来阻止生物作用？

填空题

8.食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）

单选题

A. 蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水~||~脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水~||~蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水~||~蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水

9.在下列液体中滴加酚酞指示剂，溶液显红色的是（）。

单选题

A. 普通电热蒸馏水~||~全玻二次蒸馏水~||~已被固定的测氰废水~||~已被固定的测氨氮废水

10.对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚。

判断题

11.属于喜温的蔬菜是（）。

单选题

A. 萝卜~||~豇豆~||~茄子~||~芹菜

12.野生果树资源具备高度的遗传复杂性，但在引种驯化过程中会表现抗逆性差的特点。

判断题

13.大棚生产中由于与大气隔离，影响到大棚中植物对碳的吸收同化，因此需要对大棚作物施用“碳肥”（CO2）。

判断题

14.冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。

判断题

15.水稻粒重的遗传力较高，早代选择的效果较好。

判断题

16.农产品的病理病害具有传染性。

判断题

17.四倍体葡萄与二倍体葡萄杂交后代的倍性可能是（）。

多选题

A. 二倍体~||~三倍体~||~四倍体~||~六倍体

18.实验室内质量控制是分析人员对分析质量进行自我控制的方法，是保证测试结果达到精密度要求的有效方法。

判断题

19.黄瓜的产品器官是（）。

单选题

A. 果实~||~根~||~叶球~||~块茎

20.实施质量管理的核心是（）。

单选题

A. 质量控制~||~质量保证~||~最高管理者~||~质量体系