1.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2.酵母菌有性繁殖的主要方式是产生子囊孢子。

3.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

4.相对于粳稻而言，籼稻的胚乳淀粉中直链淀粉含量高，米粒黏性较弱，胀性较大。

5.开启气体钢瓶前，应先关闭分压表。当总压表已显示瓶内压力后，再开启分压表。

6.人们通常说影响土壤发育有五大因素是母质、气候、生物、地形和时间。

7.违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（）。

8.芽变选种复选圃是（）芽变系的场所。

9.以下为半落叶性果树的是（）。

10.土壤样品全分解时，若采用酸分解，则必须使用（）。

11.在下列液体中滴加酚酞指示剂，溶液显红色的是（）。

12.简述小麦有哪些温光反应特性，南北之间互相引种会出现什么问题？

13.我国栽培区域最广，面积和产量最大的一种亚热带果树是（）。

14.冬瓜以排水良好土层深厚、富含有机质的沙壤土和粘壤土栽植为好。

15.叶酸结构中包括喋呤、对氨基苯甲酸和谷氨酸3部分。

16.镁是植物的组成部分。（）

17.对于一对基因控制的性状，突变的发生有四种情况，下面选项中哪一个表述是错误的（）。

18.采集测铬水样的容器，只能用什么浸洗？

19.葡萄果实成熟期遗传属于多基因控制的数量性状。

20.果树育种目标的总趋势是：培育“高产，优质，高效”的品种。