1.碱性高锰酸钾洗液可用于洗涤器皿上的油污。

2.除虫菊酯作为杀虫剂是哪一类病虫防治？（）

3.要求强光照的蔬菜有（）。

4.二氧化碳对种子发芽有一定的促进作用。但这种促进作用又与二氧化碳、氧气浓度及温度有关。

5.李树最佳施肥时期为（）。

6.原始记录填错了，校核人可以修改。

7.缓效态钾一般不被植物直接吸收利用，但通过适当的耕作，可以使之释放出来，它是速效钾的重要补给来源。

8.桃的育种目标是什么？

9.碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）

10.如何提高氮肥肥效？

11.糖制果品利用高浓度糖液具有极高的渗透压，使得微生物细胞原生质脱水收缩，从而丧失正常的新陈代谢功能，失去对食品的侵蚀能力，达到保存食品的目的。

12.食品体系中大多数的酶类物质在水分活度小于时，活性大幅度降低。（）

13.无土栽培在世界各国的分类有很多种，但归纳起来大体上可分为（）两大类。

14.简述果树种质资源的保存方法？

15.硝酸钾是一种复合肥料。

16.单糖是指能再水解的最简单的多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其衍生物的总称。

17.分析纯和化学纯标志颜色分别为（）。

18.影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。

19.增加平行测定次数，可以减少测定的（）误差。

20.简述小麦有哪些温光反应特性，南北之间互相引种会出现什么问题？