1.保存水样防止变质的措施有哪些？

2.国际上规定：一标准氢电极作为标准参比电极，在任何温度下，标准氢电极的相对平衡电势都为（）。

3.蔬菜成花机理假说包括（）。

4.测汞水样常加什么试剂来阻止生物作用？

5.考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志。

6.在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。

7.凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。

8.大豆的根瘤是在生长中后期形成的，具有中后期固氮作用。

9.淀粉糖化过程中，最后生成的物质是：（）

10.由于pH值受水温影响而变化，测定时应在采样现场快速测定。

11.通常果实质量性状如种核的有无，肉质的溶质或不溶质等指标的评价，其取样量基本要求为（）。

12.油脂采用酯交换改性一般是采用为催化剂。（）

13.磷肥一般都作为底肥一次施用是因为。（）

14.果树在实生繁殖下产生的突变和饰变均是由环境因素引起的。

15.玉米不同部位的叶片对器官建成的作用不同。其中，主要供给雌穗生长发育所需的光合产物的功能叶组是（）

16.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。

17.有双受精现象和3N胚乳出现的植物是

18.食品加工中矿物质的损失大多由化学反应引起。

19.药品贮藏室最好向阳，以保证室内干燥、通风。

20.下面选项中不能作为梨砧木的是（）。