1.乳酸菌是指能够利用产生大量乳酸的一类微生物的总称。（）

2.石墨炉原子吸收分光光度法测定环境空气中铅时，各容器清洗后应用（）溶液浸泡过夜，再用无铅水冲洗后使用。

3.大豆蛋白质中最主要的是，约占蛋白质总量的8%。（）

4.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

5.葡萄不论套袋自交或自由授粉都能得到24%～62%的结实率。

6.预防措施包括对现有不合格的处置和消除产生不合格的原因等两方面。

7.国际上规定：一标准氢电极作为标准参比电极，在任何温度下，标准氢电极的相对平衡电势都为（）。

8.水稻条纹叶枯病的综合防治措施有哪些？

9.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予（）。

10.一台分光光度计的校正应包括哪四个部分?

11.使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药。

12.管理体系要素包括管理要求和技术要求两大部分。

13.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为（）。

14.所有分子标记技术的用途基本一致。

15.配制标准溶液时，可将固体称量物直接加入容量瓶中，然后加水定容。

16.君山银针属于六大茶类的类。（）

17.光合作用释放的O2来源于CO2。

18.种子质量测定的内容有（）等。

19.目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。（）

20.播种前种子处理的方法有（）。