1.按照《兽药管理条例》，水产养殖者销售尚在用药期、休药期内的动物及其产品用于食品消费的，或者销售含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品用于食品消费的，责令其对含有违禁药物和兽药残留超标的动物产品进行无害化处理，没收，并处。（）

2.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，应能充分代表该批量货物的全部特征。

3.采用火焰原子吸收法测定土壤中总铬时，土壤试液应喷入贫燃性空气-乙炔(淡蓝色火焰)中，于波长357.9nm处进行测量。

4.简述合理施用过磷酸钙的原则。

5.选择固定液的基本原则是（）。

6.采用工程措施改造中低产田应当与发展适度规模经营和特色产业结合。

7.《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。

8.试述葡萄无性系选种的方法和程序。

9.农产品质量安全检测机构（）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。

10.稻飞虱一般都躲在稻田中间稻株下部的叶鞘和茎的组织内，刺吸稻茎的汁液。

11.细菌的细胞是通过来增加细胞数目的。（）

12.土壤样品风干室应具备如下条件：朝南(以方便阳光直射土壤样品)，通风良好，整洁，无尘，无易挥发性化学物质。

13.桃常用的砧木是毛桃和山桃。

14.当前中国农业环境质量的突出问题是环境污染和生态破坏。

15.在小麦杂种优势研究中发现，所配制的杂种产量远没达到预期的水平，恢复系的恢复力不够高，丰产性不足，特别是制种产量低，增加了生产的成本，限制了杂种的推广。

16.食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。

17.多种霉菌在其生长过程中可以产生大量的。（）

18.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的（）。

19.叶面追肥一般选择哪些肥料？

20.pH值表示的是土壤潜性酸度。