1.微肥是指施用量很少的肥料。

2.果胶主要作为果酱与果冻的胶凝剂。还可作增稠剂和稳定剂。

3.精密度是指在相同条件下，多次测定值之间相互接近的程度。

4.《食品安全法》的实施时间为（）。

5.柑橘果实糖含量遗传受单一的基因控制。

6.葡萄雌雄配子体的发育是同步的。

7.区别芽变和饰变的主要依据有哪些？

8.叶片老熟时颜色红色至暗红色的，果实成熟期晚。

9.升容量瓶有效数字是（）。

10.黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。

11.违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（）。

12.气候对土壤形成过程的影响主要包括。（）

13.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

14.辣椒的（）雄性不育为简单的单基因遗传，基因为msms的为不育株，Msms或MsMs为可育株。

15.根系吸水的主要方式是（）和（）。

16.辐射诱变后柑橘品种常会出现种子数减少的性状。

17.鞭毛是负责细菌的运动的结构，在有鞭毛细菌的幼龄时期和有水的适温环境中能进行活跃的运动，鞭毛与病原微生物的致病性有关。

18.农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定。

19.对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。

20.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）