1.超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

2.根据《土壤质量六六六和滴滴涕的测定》(GB／T1455-1993)进行测定时，土壤不需要风干和研碎，直接提取测定。

3.是影响脱水食品贮藏稳定性的最重要因素。（）

4.黄瓜的产品器官是（）。

5.《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。

6.小麦纹枯病的综合防治技术？

7.大白菜的单位面积商品产量是由（）等因素构成。

8.果树杂交种后代可以通过SSR分子标记进行鉴定。

9.种质资源的考察收集只有国家或省级资源工作机构能进行。

10.用甘薯茎(蔓)的哪一部分栽插，更利于夺取高产？（）

11.随机采样就是随意采样。

12.为了防止潜在的不合格，缺陷或其他不希望情况发生，消除其原因所采取的措施称之为纠正措施。

13.绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（）。

14.我市主要的耕作土壤包括三大类。（）

15.在液相色谱分析中，所用的水应符合GB6682中一级水的要求。

16.一个样品经过1次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。

17.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

18.原子荧光法测定土壤中砷时，消解液中的三价金离子、二价钴离子、二价镍离子、二价铜离子、Cr(Ⅵ)和二价汞离子对测定有干扰，加入硫脲-盐酸混合溶液可消除。

19.为了形成良好的土壤结构，在生产实践中应当采取等措施。（）

20.土壤有机质的作用有哪些？