1.当土壤PH值为（）时，土壤呈中性。

2.硫酸镁是常用的镁肥，其性质为（）

3.呼吸作用包括（）和（）两大类型。

4.可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。

5.影响小麦籽粒灌浆的环境因素有哪些？

6.水稻肥床旱育秧有哪些特出优点？

7.违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

8.玉米籽粒的色泽主要由果皮色、糊粉层色和胚乳色三个部分组成。

9.采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。

10.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

11.试述果树种质资源的重要性，并说明进行种质资源创新的几种主要途径？

12.测定金属的土壤样品在筛分制备时，应选用什么样材质的筛网？

13.蔬菜市场的新趋向（）。

14.能用水扑灭的火灾种类是（）。

15.菌物包括黏菌、真菌、地衣和细菌。

16.测定油类的水样需要单独采样并将采集的样品全部用于测定。

17.提高土壤有机质的主要措施主要是哪些？

18.消耗水分很快，但吸收水分的能力很弱的蔬菜有（）。

19.桃主要包括哪几个种，其特点各是什么？

20.什么是土壤肥力？