1.主要蔬菜栽培制度有（）。

2.测定一般土壤pH值时，水土比应固定不变，以1∶1或2.5∶1为宜。

3.安排合理的群体结构，处理好主、副作之间的矛盾，是蔬菜间套作的基本原则之一。

4.侵入期是侵染过程的第1个环节。

5.随机误差影响测定结果的精密度。

6.螨类不是昆虫。

7.用玻璃电极测定溶液的pH值时，必须首先进行定位校正。

8.农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中，可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料。

9.农产品质量安全检测机构（）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。

10.饲料中不能直接添加兽药。

11.氯化钾的养分含量硫酸钾。（）

12.测定水样中铅等金属时，酸化不能用（）。

13.梨自交不亲和类型一般都属于孢子体不亲和型。

14.高级绿名茶一般是采摘1芽1叶或1芽1叶初展的芽叶，甚至1个茶芽。（）

15.所有缓冲溶液都应避开(酸性)或（碱性物质）的蒸气，保存期不得超过3个月，出现浑浊、沉淀或发霉等现象时，应立即废弃。

16.大白菜依据球心的闭露程度可分为闭心、花心、翻心、竖心和包心。（）

17.5mg/L的农药标准溶液在冷藏条件下保存，可长期使用。

18.食品经冷冻并维持在以下的条件贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长。（）

19.试述实生选种的概念、特点和意义。

20.影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。