证券从业资格

1.食品安全标准是（）的标准。

单选题

A. 自愿执行~||~强制执行~||~任意执行~||~随便执行

2.《食品安全法》中的食品是指各种供人（）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

单选题

A. 吃的~||~饮用的~||~食用或者饮用的~||~其他的

3.根据《水产养殖质量安全管理规定》（农业部令第31号），水产养殖单位和个人应当接受县级以上人民政府渔业行政主管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。

判断题

4.下列哪一项的描述是正确的（）

单选题

A. 昆虫终身需要蜕皮~||~昆虫身体分为头、胸、腹、尾须及附肢四个部分~||~昆虫头部是感觉取食中心，胸部是运动中心，腹部是代谢与生殖中心~||~马氏管是昆虫的生殖器官。

5.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

单选题

A. 三日~||~五日~||~八日~||~十五日

6.新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。

单选题

A. 随机~||~选择~||~任意~||~有目的性

7.大白菜喜（）的气候。

单选题

A. 低于5℃~||~炎热~||~严寒~||~温和冷凉

8.所有昆虫均适用有效积温法则。

判断题

9.毛霉菌菌丝是：（）

单选题

A. 无隔多核~||~有隔多核~||~有隔有分支~||~无隔单核

10.铬酸雾指以气雾状态存在的铬酸或可溶性铬酸盐，测定是以六价铬为基础，以铬酸计。

判断题

11.高等植物的必须营养元素具有不可替代性。

判断题

12.瓢虫都是益虫。

判断题

13.柑橘的芽叶多为复芽和复叶，因此人工抹去先萌发的新梢可促发更多新梢。

判断题

14.在腌制过程中，在腌制剂作用下，首先要形成溶液，然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内，从而降低食品内的水分活度，提高渗透压，进而抑制微生物和酶的活性，达到防止食品腐败的目的。

判断题

15.冬瓜盘条与压蔓的好处是（）。

多选题

A. 可节省土地面积~||~促进不定根的发生~||~扩大吸收面积~||~预防风害

16.GB/T6682-28中规定，无机痕量分析试验中所用的水，应该是（）。

单选题

A. 自来水~||~一级水~||~二级水~||~三级水

17.柑橘采收时要（）。

单选题

A. 一果一剪~||~一果两剪~||~一果三剪~||~随便剪

18.饰变的变异程度完全取决于品种所处环境因素的变化幅度。

判断题

19.以下哪项不是有氧呼吸生成的物质？（）

单选题

A. CO2~||~乳酸~||~H2O~||~能量

20.挂靠上级主管部门的质检机构将主要负责人和上级下达的检测任务文件放在上级主管部门的档案管理部门，便于统一阅处和保管。

判断题