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中级853道题

1.在西餐厅,如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上,应该怎样做?()

单选题

A. 弯下腰去捡~||~轻唤服务生前来处理并更换新的餐具~||~不管它,用餐结束再说

2.介绍两人相识时,一般应()

单选题

A. 先卑后尊~||~先尊后卑~||~先男后女~||~先女后男

3.商务交际中最常见的见面礼是()。

单选题

A. 握手礼~||~举手礼~||~拥抱礼~||~鞠躬礼

4.西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的?

单选题

A. 左手用叉固定食物,右手用刀切割食物~||~不用能刀叉同时将食物送入口中~||~使用刀叉时,刀叉与餐盘成15度斜角~||~餐刀掉到地上应自己捡起

5.绝大多数工作环境许可的单位,要求自己的员工,不论男女老幼,一律在工作岗位上必须做到:化妆上岗,淡妆上岗。

判断题

6.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:()

单选题

A. 格调高雅的话题~||~哲学历史话题~||~对方擅长的话题~||~时尚流行的话题

7.穿西装时,一定要穿皮鞋。()

判断题

8.男士衬衣内除了背心之外,最好不穿其他内衣,如棉毛衫之类,如果穿的话,内衣的领圈和袖口应该:()

单选题

A. 不要显露出来~||~可露出一点~||~露在衬衣的外边~||~全部露出

9.乘坐车辆的座次顺序哪项是错误的?

单选题

A. 主人亲自驾驶车辆时,副驾驶座为最尊贵,之后依次为:后排右,后排左,后排中~||~专职司机驾驶的车辆,后排司机后的座位是最尊贵的~||~当主人驾车送其友人夫妇时,友人中的男士应坐在副驾驶位置上而不应与夫人同坐后排~||~专职司机驾驶的双排六座轿车,后排右座为尊,后排左次之

10.在安排会议座次时,在国内是以左为尊,在国外是以右为尊。

判断题

11.在电话礼仪中一个国际上通行的原则,叫(),体现打电话以简短精炼为佳。

单选题

A. 1分钟原则~||~3分钟原则~||~5分钟原则~||~10分钟原则

12.在正规的西餐场合,餐巾应叠放整齐,置于桌上。

判断题

13.关于坐姿,下列选项正确的是()

多选题

A. 女性双腿并拢,膝盖紧紧相靠~||~男性双腿自然分开,不超过肩宽~||~起身或入座,避免发出声音~||~女士穿着裙装,入座时应轻抚裙裾

14.在正式场合下握手错误的一项是:

单选题

A. 女士不能戴着配礼服的薄纱手套与人握手~||~握手时不能与另外两人相握的手形成交叉状~||~为表示热情可以用双手握住对方的单手~||~跟人握手时不能握住对方的手上下左右抖个不停

15.请柬上的“RSVP”是什么意思?()

单选题

A. 请务必出席~||~请回复~||~请预定

16.进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()

单选题

A. 自己悄悄处理~||~愤然离席而去~||~轻声告知侍者更换~||~高声尖叫,告知在场人

17.涉外礼仪世界通用的十二条通则包括以下()

多选题

A. 求同存异,遵守惯例~||~女士优先,男士风范~||~爱护环境,怜惜动物~||~密切合作,积极交流~||~热情过度,过犹不及

18.服务人员为对方直接提供服务时,一般与服务对象的距离在()。

单选题

A. 1.5米左右~||~0.5-1.5米~||~1-3米~||~3米以上

19.哪项不是西餐餐巾的用途?

单选题

A. 铺在大腿上,防止进餐时弄脏衣服~||~擦拭手部~||~擦脸擦汗~||~需要剔牙时遮掩口部

20.“客人永远都是对的”含义是说:()

单选题

A. 服务人员和客人之间是不平等的;~||~是指客人比服务人员讲道理些;~||~是指无论谁对谁错,为了体现对客人的尊重,我们把“对”的面子让给客人。

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