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中级853道题

1.在西餐宴会中,餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐。

判断题

2.电话响时,应迅速接听,不应让铃响超过几次:()

单选题

A. 二次~||~三次~||~四次

3.下列哪个理解是错误的()

单选题

A. 男性不用化妆~||~发生错误的时候,真诚地道歉就可以了,不必太动感情~||~未经别人允许不要发传真

4.如果一张圆桌座满了人,并且你都不认识,握手时应顺时针握。()

判断题

5.个人礼仪的一个重要组成部分是(),也是一门艺术。

单选题

A. 敬语~||~礼貌~||~言谈~||~举止

6.如果上级主管部门或总公司来电话,不管对方的职位如何,都应该是上级机关的人先挂电话。

判断题

7.接待人员引导来访客人时,以下选项哪项是错误的()

单选题

A. 在走廊上,接待人员在客人之前两三步,让客人走在内侧~||~引导客人上楼时,接待人员应走在后面,下楼时反之~||~乘坐电梯时,接待人员应先进入电梯,走出电梯时,接待人员应请客人先行~||~客人进入会客室如果坐在了靠近门的座位,接待人员不可以请其改坐,否则不礼貌

8.领带的长度以大箭头下垂到()为宜。

单选题

A. 皮带扣下~||~皮带扣上~||~皮带扣处~||~不清楚

9.谈吐礼仪要做到讲话时注意把握音调与频率,谈吐文雅,不涉及低级趣味和庸俗的话题。()

判断题

10.按照常规,道别应该由来宾率先提出来。

判断题

11.在国外怎样付小费是正确的?

单选题

A. 对代表官方的接待人员适当付些小费~||~一般情况下,小费占纯花费总额的5%-10%左右~||~在日本饭店用餐时,只需在刚进门时给女招待付小费,不必付给其他服务人员~||~在影剧院不必付小费

12.常用的礼貌用语有哪些选项()

多选题

A. “你好”~||~“再见”~||~“没关系”~||~“您好”~||~“谢谢”~||~“对不起”~||~“欢迎光临”~||~“请”~||~“早上好”

13.在商务会餐中,贵宾的位置应安排在()

单选题

A. 主人的左侧~||~主人的右侧~||~都可以

14.领带的下端应()。

单选题

A. 在皮带上缘处~||~在皮带上下缘之间~||~在皮带下缘处~||~比皮带下缘略长一点

15.西餐进餐时,中途离开可将刀叉放成()形。

单选题

A. 八字形~||~二字形~||~十字形~||~随意形状

16.土耳其人反感熊猫,主要是因为他们认为熊猫看起来像猪。

判断题

17.“跟什么人说什么话”是商务礼仪()特征的喻意。

单选题

A. 尊重性~||~对象性~||~礼貌性~||~针对性

18.男士商务着装,整体不应超过几种颜色()

单选题

A. 两种~||~三种~||~四种

19.关于食用西餐主菜的礼仪有哪些?

多选题

A. 牛肉的生熟程度分为:rare、medium rare、medium、well done四种~||~放有柠檬片的"洗指碗"中的水是不可以喝的~||~吃炸虾时用手抓住留有壳的尾巴,把虾身浸过调味品后吃,虾壳放在盘子一边~||~吃龙虾时用手剥开虾壳后直接将虾肉送入嘴中

20.简单地讲、酒水指的就是酒。

判断题
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