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1.级向上级报告工作、反映情况的陈述性应用体是（）
单选题A. 行政报告~||~指示~||~请示~||~调查报告
2.仪表对人们形象所起的作用有（）
多选题A. 暗示身份、地位~||~自我标识~||~修饰弥补~||~包装外表形象~||~展示财富
3.朋友邀请你参加他的私人家庭晚宴，如果是晚上8点钟开始，按照国际礼仪要求，你应该在什么时间范围内到达？（）
单选题A. 7:45pm–8:00pm~||~8:00pm整到达~||~8:00pm–8:15pm
4.关于食用西餐主菜的礼仪有哪些？
多选题A. 牛肉的生熟程度分为:rare、medium rare、medium、well done四种~||~放有柠檬片的"洗指碗"中的水是不可以喝的~||~吃炸虾时用手抓住留有壳的尾巴，把虾身浸过调味品后吃，虾壳放在盘子一边~||~吃龙虾时用手剥开虾壳后直接将虾肉送入嘴中
5.男女一同进入餐馆其顺序应该是（）
单选题A. 侍者—女人—男人~||~侍者—男人—女人~||~女人—侍者—男人~||~男人—侍者—女人
6.称赞别人的见解应该用（）
单选题A. 赐教~||~高见~||~指教~||~久仰
7.不同的工作姿态，致敬含义不同，请选择与客人打交道时正确的姿态：（）
多选题A. 大、中、小请手势~||~点头欠身致意~||~挥手告别~||~三种正确站姿~||~30度鞠躬迎送~||~在工作岗位上整理仪容仪表
8.满族、蒙古族、藏族、回族忌食狗肉、猪肉。
判断题9.以下哪些选项是写简历时应注意的要点（）。
多选题A. 基本信息（性别、年龄等）~||~家庭地详细情况~||~求职意~||~教育、工作经历
10.在使用门口送客礼时，最好让客人（）再返回自己的工作岗位。
单选题A. 出门后~||~转身后~||~上车后~||~离开视线范围以外
11.一般而言,职业工作者应具备的基本礼仪素养主要涉及仪表、（）、举止。
单选题A. 仪态~||~修养~||~穿着
12.西餐上菜的正确顺序是（）
单选题A. 开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、海鲜、肉类、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~开胃小菜、汤、肉类、海鲜、烘烤食物、冷饮、餐后甜点~||~汤、开胃小菜、肉类、海鲜、冷饮、烘烤食物、餐后甜点
13.与客人一起走楼梯时，要让客人走楼梯的外侧，主人走内侧，所谓内侧是绕着中心的一侧。
判断题14.在西餐宴会上使用刀叉应每吃一道菜都使用新的刀叉。
判断题15.佩戴首饰时应注意哪些规则？
多选题A. 数量上以少为佳，总量上不超过三种~||~色彩上力求同色，同时佩戴两件或三件首饰应使其色彩一致~||~工作或休闲时可佩戴高档首饰~||~金色首饰适合于暖季佩戴
16.鞠躬的程度表达不同的意思，向别人致谢时应鞠躬（）
单选题A. 90°~||~60°~||~30° ~||~15°
17.形成“第一印象”往往只需（）
单选题A. 3秒~||~1秒~||~6秒~||~6分
18.自助餐每次用餐的时间不宜长于两个小时。
判断题19.交换名片时，应该（）。
单选题A. 将名片正向朝向接受方~||~左手单手接受~||~接过后随手放在桌上~||~右手单手接受
20.赠人书画时应该用（）
单选题A. 惠书~||~惠存~||~笑纳~||~惠顾
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