证券从业资格

1.丝.毛织物上的酱油渍可用（）的柠檬酸进行洗涤。

单选题

A. 5%~||~15%~||~10%~||~20%

2.脏衣服应先用（）℃左右的温水浸泡，有利于洗涤。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~80

3.可以将（）涂在燃气灶面的污垢处，多涂几次，等几分钟，用刷子一刷，污垢即掉。

单选题

A. 洗衣粉~||~面汤~||~去污粉~||~浓盐水

4.清洁煤气、液化气灶具时错误的方法是：（）

单选题

A. 及时清洁，随用随擦~||~用软布清洁~||~清洁剂清洁~||~用了很长时间后一次性清洁

5.合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格：劳动者应是年满18周岁。

判断题

6.产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至正常非妊娠状态所需的时间, 称为产褥期。（）

判断题

7.从事重体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在（）克之间、

单选题

A. 250～350~||~350～450~||~450～550~||~550～650

8.学前儿童的智力教育要从（）开始。

单选题

A. 感知觉~||~记忆~||~思维~||~情绪情感

9.做肉龙时火不可旺，油不可多，肉龙要厚薄均匀

判断题

10.和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。（）

判断题

11.朝鲜族人喜爱的食物有冷面、打糕、泡菜、明太鱼和狗肉。

判断题

12.涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹。

单选题

A. 向下向内~||~向上向外~||~由外向内~||~由上向下

13.（）是我国【宪法】赋予公民的一项基本权利，是公民享有其他权利的基础

单选题

A. 平等权~||~知情权~||~选举权~||~信仰自由

14.当来访客人提出告辞时, 应先于客人起身相送。（）

判断题

15.治安管理处罚法规定，已满（）岁不满（）岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。

填空题

16.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色.香.味和形状以及（）都有直接的影响。

单选题

A. 质量~||~数量~||~成本~||~盒数

17.毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）

判断题

18.端午节只一天，人们有吃（）的习惯。

单选题

A. 饺子~||~汤圆~||~粽子~||~馄饨

19.清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

单选题

A. 有机溶剂~||~水~||~无机溶剂~||~热水

20.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。