1.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。

2.（）是社会主义精神文明建设的重要组成部分

3.老年人晚餐不宜吃过饱，一般七八成饱即可。

4.电视机日常保养不正确的是（）。

5.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。

6.家政服务员应为用户创造一个（）的家庭环境，使他们无后顾之忧。

7.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

8.玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质

9.合法原则要求劳动合同的当事人必须具有合法的资格：劳动者应是年满18周岁。

10.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

11.婴幼儿的认识水平和理解水平都比较低，所以正确的培养婴幼儿某方面良好的习惯方法是（）

12.过氧乙酸效力能维持（）。

13.是我国公民的基本义务之一。

14.原料经过不同的（） 加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

15.家政服务员在家庭中的角色和地位，要由所承担的主要任务、服务的主要对象以及服务需求来决定。

16.在整理清洁时需要移动的家具，要轻拿轻放，并记住应（）。

17.扫地时如地面尘土太多可在地面上先撒点水。 （）

18.脑溢血的发病原因大多由于（）引起脑血管破裂

19.片是“刀工”技术难度略大些的技法，一般制作家常便饭可以用（）代替片刀法。

20.家政服务员为了美观可以留长指甲，可以涂抹指甲油。