证券从业资格

1.衣服刚沾上的茶水渍，可用（）℃的热水搓洗去除。

单选题

A. 40~50~||~70~80~||~50~60~||~60~70

2.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。

单选题

A. 对虾~||~青虾~||~白虾~||~龙虾

3.原料的成熟度说明原料处在（）。

单选题

A. 培育时期~||~生长时期~||~最佳时期~||~养护时期

4.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

判断题

5.电饭煲是利用（）煮饭的锅。

单选题

A. 风能~||~水能~||~电能~||~太阳能

6.要做一个受欢迎的家政服务员首先要（）

单选题

A. 学会烧菜~||~加强道德修养~||~不怕吃苦~||~会洗烫衣服

7.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。

单选题

A. 挺直~||~站立~||~卷边~||~瘫软

8.家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

单选题

A. 用湿手去触摸电器的开关~||~用带水的毛巾擦拭家用电器的开关~||~用湿手插拔电源插头~||~用干毛巾擦拭家用电器的开关

9.绒面皮革服装手工干洗时，全部擦洗完以后要用毛巾擀一遍，再用棕毛刷顺着绒毛（）整理一遍，即可挂到通风阴凉处晾干。

单选题

A. 倒向~||~顺向~||~横向~||~竖向

10.（）食物中毒是食物中毒中最普通、最常规的类型。

单选题

A. 环境性~||~物理性~||~广泛性~||~细菌性

11.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（）边行走。

单选题

A. 左~||~右~||~前~||~后

12.给卧床病人洗脸漱口时，要先在病床或炕头垫上一块大毛巾或（），以免弄湿被褥。

单选题

A. 浴巾~||~塑料布~||~湿毛巾~||~床单

13.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。

单选题

A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月

14.给婴幼儿调配奶粉前, 家政服务员首先应________________ 。

单选题

A. 洗净双手~||~洗净衣服~||~洗净头发~||~洗净面部

15.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

判断题

16.针织衫适宜______晾晒。

单选题

A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净

17.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。

单选题

A. 刮鳞~||~摘鳃~||~去肠~||~去鳍

18.配菜是菜肴烹调的一道重要工序，对菜肴的色.香.味和形状以及（）都有直接的影响。

单选题

A. 质量~||~数量~||~成本~||~盒数

19.烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。（）

判断题

20.衣物沾上血渍，应立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30min。

单选题

A. 洗涤剂~||~甘油~||~汽油~||~盐