证券从业资格

1.道德与技术、技能不同, 道德是思想意识和行为规范问题。（）

判断题

2.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

判断题

3.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过（）分钟。

单选题

A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5

4.半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。（）

判断题

5.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。

单选题

A. 挺直~||~站立~||~卷边~||~瘫软

6.每年（）月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。

单选题

A. 3—4~||~5—10~||~4—8~||~5—9

7.作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（）。

单选题

A. 常打听家庭内部的事情~||~尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权~||~在雇主不在的时候乱翻东西~||~将家中东西持为己有

8.食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。

单选题

A. 过程~||~加热~||~烹调~||~时间

9.劳动就业是指具有劳动能力的公民在___________________内从事某种有一定劳动报酬和经营入的社会职业。

单选题

A. 法定劳动年龄~||~合法范围~||~非法范围~||~法定婚龄

10.家政服务员在日常生活与保洁的过程中可以（）。

单选题

A. 用湿手去触摸电器的开关~||~用带水的毛巾擦拭家用电器的开关~||~用湿手插拔电源插头~||~用干毛巾擦拭家用电器的开关

11.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。

单选题

A. 肚~||~肺~||~心~||~腰

12.家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。

判断题

13.电饭煲不能在（）地方使用。

单选题

A. 干旱~||~赤道以南~||~赤道以北~||~潮湿

14.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。

单选题

A. 维生素~||~免疫球蛋白~||~脂肪~||~碳水化合物

15.《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括（）。

单选题

A. 非法携带存放枪支弹药~||~违法生产销售储存危险物品~||~非法制造贩卖管制刀具~||~非法限制他人人身自由

16.在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。

单选题

A. 晴朗~||~阴雨~||~下雪~||~刮风

17.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。

单选题

A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤

18.煤气中毒者血液中一氧化碳血红蛋白浓度达到（）时，便可导致死亡。

单选题

A. 50%~||~60%~||~70%~||~80%

19.食物中毒是人们吃了有毒食物后引起的（）疾病的总称。

单选题

A. 慢性~||~急性~||~呕吐~||~腹泻

20.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。

单选题

A. 氨气味~||~哈蜊味~||~苦涩味~||~腥臊味