证券从业资格

1.微波炉内盛放食物的容器可以是（）

单选题

A. 不锈钢碗~||~一次性发泡塑料碗~||~搪瓷盆~||~耐热玻璃器皿

2.爱护花草树木，不践踏草坪，（）是环境卫生的基本原则之一。

单选题

A. 不穿破衣服~||~不攀折花木~||~不攀爬长城~||~阳台上不挂空调室外机

3.做烙饼的面团揉好后要用湿布盖好，饧（）分钟左右。

单选题

A. 10~||~20~||~30~||~40

4.肥胖老年人一天中最后一餐的食量要少

判断题

5.大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。（）

判断题

6.蛋白质是生命的基础，人体的肌肉、血液、皮肤、毛发都含有（）

单选题

A. 蛋白质~||~矿物质~||~维生素~||~纤维素

7.当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。

单选题

A. 找急救站~||~拨打120~||~上医院门诊~||~上医院急诊

8.腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。（）

判断题

9.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

判断题

10.给新生儿洗澡时洗澡盆内要先放入适量凉水，然后再放入热水，是洗澡水温度保持在（）之间。

单选题

A. 24℃～30℃~||~30℃～35℃~||~38℃～40℃~||~40℃～50℃

11.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。

判断题

12.家政服务员与异性成年人相处的时候应该 _______。

单选题

A. 调笑打闹~||~越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾~||~保持一定距离感~||~单独与其共处一室

13.人体食物中摄取消化吸收和利用食物（）的整个过程统称营养。

单选题

A. 味道~||~质感~||~养料~||~色泽

14.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养

单选题

A. 营养~||~酸碱~||~电解质~||~微量元素

15.玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质

判断题

16.脑血管意外可分为三大类: 缺血性、出血性和高血压性脑出血。（）

判断题

17.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩而造成损坏，要承担（）责任。

单选题

A. 刑事~||~民事法律~||~退赔道歉~||~原物归还

18.动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后（）

单选题

A. 灰烬凝结在一起，用手一捏即碎~||~灰烬成粉末状，无异味~||~散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易碎~||~无色无味

19.家政服务员在雇主家工作，重视（）可达到事半功倍的效果。

单选题

A. 调解矛盾~||~休闲娱乐~||~人际沟通~||~清洁卫生

20.新生儿居室安排，不合理的是（）。

单选题

A. 最好朝南~||~湿度在50%左右~||~每天开窗换气10min~||~用“湿扫”的方式清洁地面家具