1.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

2.7～12 个月的婴幼儿每日约需睡________________ 。

3.呼吸道传染病的主要通过（），短距离高飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。

4.皮革如出现小裂痕，可在裂痕处涂点（），裂痕即可粘合

5.用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。

6.中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。

7.使用高压锅的时候明文规定，必须将气体排尽，方可拧开锅盖。（）

8.家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。

9.针对那些加热时间短、成熟速度快的菜肴, 实施_______________调味。

10.我国建议，在按照劳动强度供给所需的热能外，妊娠期每天应多增加热能（）kj。

11.人的衣物往往均带有病菌，尤其是传染病人的衣物必须与健康人的分开 洗涤

12.拥有丰富植物蛋白的食物有（）。

13.婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。

14.刮剥洗涤法适用于对猪头.猪爪.猪舌.（）等原料。

15.城市居民经济核算意识强, ______________, 在开支方面多精打细算。

16.冷水发海蜇，洗去泥沙，摘去身筋，放入冷水中浸泡（）天。

17.人体中耳内有一管道与咽部相通，称之为耳鼻喉

18.要把衣物烫平，必须具备温度.（）.压力.冷却这四个基本要素。

19.折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖（）折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。

20.________后婴幼儿的辅食及副食一般才可切成细丝、小丁、小片等。