1.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。

2.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）

3.电视机日常保养不正确的是（）。

4.刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。

5.婴幼儿喂养分为三类：母乳喂养、人工喂养、混合喂养。（）

6.回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。

7.面汤涂在煤气灶或液化气灶的污处, __________后用刷子清洁即可去污。

8.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

9.人的衣物往往均带有病菌，尤其是传染病人的衣物必须与健康人的分开 洗涤

10.家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，属于奴役关系。

11.新生儿在出生6个小时后就可以喂第一次奶，此后每隔6小时喂一次。（）

12.抱起或放下婴幼儿时, 要动作_____________、平稳和缓慢。

13.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示肺炎.肺结核.肺癌等疾病。

14.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）

15.为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（）。

16.自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）

17.雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。

18.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

19.传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。

20.糖尿病燕严格控制主食、甜食和水果的进食量，严格禁止进食（）