证券从业资格

1.原料经过不同的（）加工处理后就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。

单选题

A. 切配~||~初步~||~刀法~||~精细

2.老年人经常出现便秘的原因是（）。

单选题

A. 肠蠕动减速及肠液分泌减少~||~胃酸分泌减少消化酶分泌减少和活性下降~||~胆汁浓缩胆固醇含量较高~||~肝脏的解毒功能和蛋白质合成功能降低

3.脂肪能保护和固定体内器官，并起（）作用。

单选题

A. 消化~||~吸收~||~润滑~||~分解

4.（）作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。

单选题

A. 家庭美德~||~社会公德~||~职业道德~||~职业技能

5.家政服务员在选择雇主时，主要看雇主给的工资多少，其他的可以不用考虑。

判断题

6.使用非自动打火的燃气灶时, 要_____________, 然后再坐锅。

单选题

A. 先点火后放气~||~先放气后点火~||~先放气2分钟后再点火~||~先放气3分钟后再点火

7.口腔炎又称（），1岁以内孩子常易患本病。

单选题

A. 口腔血块~||~口腔溃疡~||~中耳炎~||~鹅口疮

8.给婴幼儿调配奶粉前, 家政服务员首先应________________ 。

单选题

A. 洗净双手~||~洗净衣服~||~洗净头发~||~洗净面部

9.______是社会物质财富和精神财富的创造者，是社会历史变革的决定力量。

单选题

A. 农民~||~工人~||~人民群众~||~国家领导人

10.香菇涨发要用冷水浸泡（）h，剪去菌根，洗净泥沙杂质，再泡软。

单选题

A. 1~||~15~||~2D3

11.面汤涂在煤气灶或液化气灶的污处, __________后用刷子清洁即可去污。

单选题

A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟

12.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

单选题

A. 获得均衡的营养~||~使饮食更加丰富多彩~||~满足人们的口味享受~||~满足人们的视觉享受

13.家政服务员应如何护理发热的婴幼儿？

填空题

14.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

判断题

15.（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚

单选题

A. 已满十六周岁不满十八周岁的~||~已满十八周岁，初次违反治安管理的~||~五十周岁以下的人员~||~怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女

16.安排婴幼儿日常生活最基本的原则就是要依据婴幼儿的（）来安排各项活动的时间。

单选题

A. 年龄特点~||~健康状况~||~年龄特点和健康状况~||~心情和饥饿情况

17.家政服务员不仅要忠于职守的工作，而且在许多场合你应丢掉“外来者”的心理负担。

判断题

18.人家关系好，人与人之间感情融洽的结果是（）。

单选题

A. 有利于发挥积极性~||~影响工作情绪~||~降低工作效率~||~不有利于发挥积极性

19.日常生活中忌无称谓语。如：“那个穿红大衣的过来”。

判断题

20.原料经过不同的刀法加工处理后，就成为既便于烹调，又便于吸收的各种形状。（）

判断题