1.家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。

2.丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）

3.烹饪技术中讲的火候, 通常是指原材料_____________的长短。

4.针织类衣物适宜折叠后存放而非挂放。

5.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。

6.鸡蛋放入密度为 1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（）。

7.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。

8.自立就是体现自身的社会价值，反对依附顺从。（）

9.要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。

10.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）

11.扫地时如地面尘土太多可在地面上先撒点水。 （）

12.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

13.雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。

14.家政服务员要想与雇主建立良好人际关系，就要努力顺应雇主的良好习惯。

15.蒙古族世代生活在大草原上，大多从事畜牧业，最隆重的节日是_______。

16.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

17.为使孩子有健壮的身体，服从卫生防疫部门做好预防接种的原则之一是（）。

18.用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。

19.硬面团适于制作刀削面和手擀面。

20.病人食后，必要时用（）为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息