1.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

2.家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。

3.严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。（）

4.制作菜水时要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮（）分钟后，停火在焖5分钟，然后菜水分离出来即可。

5.为婴幼儿调配奶粉的基本原则是: 按自己的喜好, 任意发挥调配。 （）

6.质地薄，平纹，颜色浅的精纺面料西裤熨烫是水布拧得越干越好，熨斗 直接熨烫反面时温度不宜过高，应比正常毛料所适温度低10摄氏度左右为宜

7.如果是液化气罐阀门处起火，可用（）。

8.维生素E能抑制脂肪过氧化物的产生，阻断过氧化过程，从而干扰（）的形成。

9.包馅时馅心大小要适中，馅心正，（）匀，收口要严。

10.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和腥臊味，合乎食用要求，有利于消化吸收。（）

11.通过亲朋同乡择业是家政服务员择业的最好方法。

12.家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋。

13.半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。（）

14.皮革被雨水或霜、雪打湿，应该（）。

15.老年性痴呆病人睡前（）。

16.乳头皲裂比较重‘乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养（）小时。

17.家庭中常用的消毒药物不包括（）

18.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。

19.________后婴幼儿的辅食及副食一般才可切成细丝、小丁、小片等。

20.传统意义上的过年，一般从阴历腊月二十三开始至次年二月初二。