1.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。

2.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）

3.进入主人家庭的礼仪（）

4.为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。（）

5.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。

6.（）是指与人身有密切联系的的名誉、姓名、肖像等不容侵犯的权利。

7.从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。

8.低蛋白饮食适用于急性肾炎的病人、肾功能不全的病人、尿毒症病人、肝昏迷病人等。

9.接种百白破混合疫苗第一针后出现严重接种反应，应停止以后几次的接 种

10.冷敷的作用之一可以（）。

11.一个人与多人握手时应遵守（）的原则。

12.适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（）。

13.家政服务员新到雇主家，首先要尽快了解雇主家的（）

14.婴幼儿到（）岁左右，可以有意识地回忆以前的事情。

15.社会主义职业道德是建立在社会主义私有制基础上的新型道德。

16.培养儿童卫生、礼貌的饮食习惯，下列正确的是（）。

17.家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

18.以下鱼类中属于骨片性鳞的鱼是（）

19.1~3岁的婴幼儿活动特点不正确的是（）。

20.如有口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂（）等药物。