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1.__________________是家政服务员在工作时应掌握的原则之一。
单选题A. 工作早安排巧计划~||~随心所欲~||~工作顺其自然~||~雇主安排
2.给婴幼儿做菜水时, 在加入绿叶蔬菜后煮____________即可。
单选题A. 3分钟~||~4分钟~||~5分钟~||~6分钟
3.家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警，火警电话是（）。
单选题A. 119~||~110~||~120~||~999
4.烤制食物时，不需要准备（）物品。
单选题A. 面团~||~馅料~||~烤盘~||~蒸笼
5.每年（）月气候炎热是食物中霉菌处于最适生长或最适产毒的温度。
单选题A. 3—4~||~5—10~||~4—8~||~5—9
6.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。
单选题A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5
7.针织衫适宜______晾晒。
单选题A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净
8.84消毒液浸泡消毒食具，使用前应冲净消毒液。（）
判断题9.正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出。
单选题A. 一两天~||~一两周~||~一两个月~||~两三个月
10.下面关于擦玻璃的说法错误的是________。
单选题A. 用布蘸温热的醋或氨水擦拭玻璃可有效去污~||~玻璃上的污渍可用布蘸白酒或温盐水擦拭掉~||~用洋葱片擦玻璃效果特别好~||~冬天应该使用热水擦玻璃。
11.3个月的乳儿外出活动，每天以（）min为宜。
单选题A. 5~10~||~10~20~||~30~60~||~120
12.擦拭龙头可用（）
单选题A. 百洁布~||~钢丝球~||~抹布加牙膏~||~软布及牙膏
13.新生儿居室安排，不合理的是（）。
单选题A. 最好朝南~||~湿度在50%左右~||~每天开窗换气10min~||~用“湿扫”的方式清洁地面家具
14.清洁家居时错误的方法是（）。
单选题A. 家具整理摆放整齐~||~先擦桌椅后扫地~||~门窗紧闭~||~各就各位
15.预防食物中毒的主要措施之一是：严格注意个人卫生，养成良好的（）习惯。
单选题A. 饮食~||~卫生~||~起居~||~锻炼
16.蒙古族人民最隆重的节日是______________。
单选题A. “那达慕”大会~||~开斋节~||~春节~||~中秋节
17.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养
单选题A. 营养~||~酸碱~||~电解质~||~微量元素
18.（）作为道德在家庭中的体现，调整的是家庭内部关系。
单选题A. 家庭美德~||~社会公德~||~职业道德~||~职业技能
19.衣物在收藏前要洗刷干净，晾干，有条件的最好熨烫一次，以便杀虫灭 菌
判断题20.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。
单选题A. 大小~||~形态~||~重量~||~性质
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