证券从业资格

1.海参品种多，质地差别很大，发料方法有水发、（）、油发和火发四种。

单选题

A. 淘米水发~||~鸭汤发~||~鸡汤发~||~牛汤发

2.当有陌生人敲门时，家中只有老人或儿童时，怎么办？（）

单选题

A. 向对方讲明家中无其他人，有事情等家人回来再谈。~||~(故意)告诉对方家里人很快回来，等家里人回来后再进家谈事。~||~向对方讲明家中无其他人，或让陌生人进入室内。

3.里外翻洗法主要用于肠、（）等内脏的洗涤加工。

单选题

A. 肚~||~肺~||~心~||~腰

4.当母乳不足或母乳因故不能按时喂哺时，需加喂牛乳或其他代乳品的称（）

单选题

A. 母乳喂养~||~人工喂养~||~混合喂养~||~牛奶喂养

5.每天给危重病人做晨、晚间护理, 可预防褥疮及肺炎等并发症的发生。（）

判断题

6.心肌梗塞是由于长久而严重的__________缺血而引起的部分心肌坏死。

单选题

A. 大脑~||~胸肌~||~心肌~||~臀部肌肉

7.奶瓶、奶嘴洗涤后放在盆内，倒入开水浸泡30分钟取出自然晾干即可。

判断题

8.上浆挂糊能丰富菜肴的口味。（）

判断题

9.电饭煲是利用（）煮饭的锅。

单选题

A. 风能~||~水能~||~电能~||~太阳能

10.家政服务工作满足了（）的需求

单选题

A. 社会~||~农民~||~工人~||~知识分子

11.鲜肉有一种固有的香味，表面微有干膜，肉色（）发光，指压有弹性，肉汁透明。

单选题

A. 淡红~||~粉红~||~紫红~||~鲜红

12.一切优质原料都表现为纯净、无杂质和无异物，反之是品质差的原料。（）

判断题

13.夏天开空调时，应把门窗关严，并将空调的温度设定在15℃。（）

判断题

14.清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

单选题

A. 有机溶剂~||~水~||~无机溶剂~||~热水

15.父母的肢体抚摸，是把信息输入胎儿体内，引起胎儿（）的刺激。

单选题

A. 大脑~||~小脑~||~心脏~||~肠胃

16.全毛衣服的（）是在一定的室温加上湿度才产生的。

单选题

A. 褶皱~||~变形~||~污渍~||~蛀洞

17.保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。

单选题

A. 婚姻法~||~宪法~||~劳动法~||~妇女权益保护法

18.要让学龄初期儿童成为学习的主人，首先要（）。

单选题

A. 提供足够的学习用具~||~激发学习兴趣~||~定立学习规则，不能违反~||~选择最佳的学校和老师

19.短暂脑缺血发作并非小病，其严重性在于约有13的患者，于首次发作后的（）年内发生脑梗赛。

单选题

A. 1~||~3~||~5~||~7

20.花生、玉米、木薯、小麦等储存不妥，都会引起黄曲霉毒素中毒。（）

判断题