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1.男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。
单选题A. 45~||~55~||~65~||~75
2.（）是社会的基本组织单位。
单选题A. 家庭~||~团体~||~个人~||~公司
3.将餐具浸入淘米水、面汤或碱水中比较容易清洗掉餐具上的油腻。
判断题4.调味就是通过各种（）的组合运用来影响原料，使菜肴具有多种口味和风格特色。
单选题A. 半成品~||~辅助品~||~调味品~||~鲜味品
5.刮甲鱼身上的黑皮时，要将宰杀后的甲鱼放在70～80℃的热水中烫（）分钟左右。
单选题A. 2~||~3~||~5~||~10
6.沼虾也称（），初步加工要剪去虾枪、眼、须、腿，洗净即好。
单选题A. 对虾~||~青虾~||~白虾~||~龙虾
7.初乳中含有丰富的（），可增加新生儿抵抗力。
单选题A. 维生素~||~免疫球蛋白~||~脂肪~||~碳水化合物
8.（）能供给热量，维持体温。
单选题A. 盐~||~水~||~油~||~糖
9.食物中所含为人体生长发育和维持健康所需的（）成分称营养素或营养成分。
单选题A. 物理~||~分解~||~氧化~||~化学
10.婴幼儿轻度腹泻，一天内大便次数比平日增多，但少于（）次。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
11.动脉硬化性脑梗塞预防的关键在于防治_______________。
单选题A. 感冒~||~高血压和动脉硬化~||~发烧~||~感冒和发烧
12.新生儿出现喷射状吐奶应采取的措施是（）。
单选题A. 减少喂奶量~||~睡眠时抬高床头侧卧~||~立即送医院诊治~||~竖抱轻拍背部
13.衣服不慎沾染圆珠笔油渍，可用（）去除。
单选题A. 甘油~||~汽油~||~洗涤剂~||~酒精
14.客人进房后，通常请宾客做上位——指（）的位子。
单选题A. 离房门较远~||~离房门较近~||~在门口左侧~||~在门口右侧
15.家政服务员在日常工作时最好不化妆。
判断题16.一般情况下, 60～70 岁的老人每天宜睡___________左右。
单选题A. 5小时~||~7小时~||~9小时~||~11小时
17.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（）边行走。
单选题A. 左~||~右~||~前~||~后
18.包裹孩子前应先关好门窗，调节好室内湿度，避免对流风吹到孩子
判断题19.吸尘器在使用时不能用来吸（）
单选题A. 纸屑~||~泥浆~||~灰尘~||~细小灰尘
20.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）
判断题
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