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1.用腹开法摘取家禽的内脏，应在家禽的肛门与肚皮之间开一条约（）厘米的口。
单选题A. 2~||~4~||~6~||~8
2.病人食后，必要时用（）为病人洗脸，整理好床铺，安排病人休息
单选题A. 温水~||~漱口水~||~盐水~||~淡盐水
3.印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。
单选题A. 半年~||~一年~||~一年半~||~三个月
4.用500克面粉和面蒸制肉龙。面粉要放入酵母粉，用60℃左右的温水（）g和成面团。
单选题A. 100~||~200~||~300~||~400
5.饺子煮熟的标准是______。
单选题A. 成熟的饺子会落在锅底~||~成熟的饺子会全部上浮~||~如要破饺子皮，面皮有白茬~||~饺子皮呈透亮的绿色
6.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？
填空题7.彝族人过“火把节”的时候，要（）。
单选题A. 杀牛宰羊载歌载舞欢度三天~||~斋戒~||~跳火盆~||~泼水
8.家政服务员为什么要尊重家庭隐私？
填空题9.用抹布清扫地面的方法，不适于清洁________。
单选题A. 砖类地面~||~实木地板~||~水泥地面~||~复合地板
10.人格权包括公民的生命健康权.人身自由权.姓名权.（）.肖像权等。
单选题A. 抚养权~||~债权~||~自主权~||~名誉权
11.回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。
单选题A. 牛肉~||~羊肉~||~烤馕~||~猪肉
12.新生儿的皮肤柔嫩，因此做好皮肤护理很重要，重点是要做好臀部护理。（）
判断题13.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（）内，男方不得提出离婚。
单选题A. 8个月~||~6个月~||~1年~||~10个月衣物洗烫
14.家政服务员在日常家务工作中切忌______________。
单选题A. 浓妆艳抹~||~化淡妆~||~不化妆~||~抹护手霜
15.受教育权中的规定不包括学龄前儿童。
判断题16.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。
单选题A. 1～2~||~2～3~||~3～4~||~4～5
17.老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。
单选题A. 鱼~||~家禽~||~蛋~||~肥肉
18.在使用电饭锅时，一定要将内锅的外表面擦干，且外锅也不能有水。（）
判断题19.丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）
判断题20.婴幼儿膀胱位置比较低，尿充盈时易升入腹腔，岁随年龄增长逐渐下降 至盆腔内
判断题
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