1.用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。

2.发热是指体温高于正常值，或一天内体温相差（）℃以上者。

3.奶瓶、奶嘴洗涤后放在盆内，倒入开水浸泡30分钟取出自然晾干即可。

4.家政服务员在工作过程中注意事项有哪些？

5.烫伤按其严重程度可分为 __________。

6.漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（）

7.（）是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。

8.凡是腹痛均可采用热敷法以解除疼痛。（）

9.（）宜采用手工干洗。

10.（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。

11.煮蛤蜊的原汤，味道（），澄清后即可用于烹制菜品。

12.保持良好的心理状态是高血压病的预防措施之一。（）

13.给婴幼儿脱套头的衣服时, 要先脱下袖子, 然后将衣服卷成一个圈, 撑着领口将衣服从前面穿过婴幼儿的前额和鼻子, 再穿过头的后部脱下衣服。 （）

14.蒸汽吸入.适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）

15.以下鱼类中属于骨片性鳞的鱼是（）

16.羊毛衫.脱脂的羊绒衫干洗应采用浸洗和（）结合的方法洗涤。

17.家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。

18.口腔护理的内容有: 清洁牙齿、舌及牙龈、上腭、双颊等上腔黏膜。 （）

19.加工家畜内脏及四肢，要针对原料的不同（）采用适当加工方法。

20.安排婴幼儿日常生活最基本的原则就是要依据婴幼儿的（）来安排各项活动的时间。