1.美国人很少使用（）。

2.（）的特点是：使用广泛又是灵活，客人阅读方便。

3.服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。

4.团结协作是（）的具体体现。

5.清香醇正 优雅细腻，空杯留香持久是高档优质酱香型白酒“香”的质量标准。

6.（）是大、中型宴会设置讲台和麦克风的最佳位置。

7.为增加餐厅的营业收入，服务员应多向客人推销高价格的菜肴。

8.手势是一种最有表现力的"体态语言",餐馆服务员在工作中经常要运用手势来为宾客服务,尤其是指方向时可用食指为指路

9.拆分香酥鸡时，服务员左手持餐勺扣压住（）右手持餐叉拆分。

10.高级餐厅服务员是对初、中级餐厅服务员（）的主要承担者。

11.汤类菜肴在分菜服务中，应注意先汤汁和辅料再均匀分派主料。

12.日本料理更注重菜肴的营养成份。

13.沙城白葡萄酒产于河北省怀来县沙城酒厂。

14.激光视盘机内输出的音频电信号通过电视机的接收，在荧光屏上播出图像的画面。

15.酒水、饮料在日常保管中除了应注意其保质期，同时要注意存放（）。

16.良好的着装和精神面貌,使顾客对服务员产生（）.

17.（）道德是处理人与人之间各种关系的一种特殊的行为规范。

18.香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。

19.（）是服务员对所服务菜肴应了解的内容。

20.讲礼貌有助于调节人际关系，缓解矛盾，避免冲突，让来店用餐客人（）。