1.二级保卫方案重点部位的检查应是个别检查。

2.住店客人应在（）前停止会客。

3.培养责任感，会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

4.饭店的客房在建筑设计时将走廊两侧房门错开是为了（）

5.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,（）及其他因素等。

6.当楼层或客房内的浓烟达到一定浓度时，（）的红灯闪亮，表明已报警。

7.客房服务员在打扫住客房时，正确的操作步骤有（）

8.客房部与供应部相互沟通，力求以较低价格购得适应客人需要的物品。

9.员工也应当树立积极进取的劳动态度，努力做到追求知识、取得学历，这对于提高职业技能和工作效率具有十分重要的作用。

10.“三缸”包括（）

11.客人是上帝，任何对客人的（）都是极不礼貌的行为。

12.扫帚属于一般清洁器具。

13.饭店产生火灾的最主要原因是（）。

14.产生投诉的原因有（）客人对无形的服务不满饭店管理不善和客人对饭店的有关规定不了解或误解。

15.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。

16.1901年，两个（）人将酒馆搬到北京东单菜市场西边，并正式挂上“北京饭店”的招牌。

17.“外宿房”的英文简写是（）。

18.客房部预算有哪些项目？

19.客房摆件与墙饰布置要协调，不能相互干扰或重叠而破坏整体感。

20.“客房物品租借处”能为（）提供“wheelchair”。