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1.客房服务员用工作车时要用双手推或用一手拉。
判断题2.通过科学的统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要()分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。
单选题A. 5~||~2~||~7~||~4
3.职业道德与规章制度的()在于:道德自觉性的提高有利于贯彻执行规章制度;遵章守纪作风的形成又有助于道德修养的提高。
单选题A. 同一性和差异性~||~主观性和客观性~||~一致性和互补性~||~相关性和差异性
4.了解客情的方法是()。
单选题A. 询问接待单位~||~查阅客户档案~||~向接待过该客人的同事了解情况~||~审阅入住通知单,查阅客户档案、询问接待单位人员,向上级了解客情和向接待过该客人的同事了解
5.客房配置的剃须刀、指甲刀、文具用品属于()。
单选题A. 一次性消耗品~||~备品~||~固定用品~||~多次性消耗品
6.住客因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。这种房间饭店简称()。
单选题A. 勿打扰房~||~住客房~||~失效房~||~外出房
7.属于客房安全制度()。
多选题A. 客房防火和防盗~||~钥匙管理~||~员工因公出入客房~||~访客接待
8.为了做好会谈服务工作,服务员应事先了解会谈内容、服务要求和招待标准。
判断题9.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。
判断题10.“顾客是上帝”,新世纪的服务是()的服务。
单选题A. 高星级~||~讲求享乐~||~规范化~||~以客人需求为中心
11.工作车上客用品的配备标准是()。
单选题A. 以客房部一个月的使用量为准~||~以一个楼层一周的使用量为准~||~以一个服务员一个班次的使用量为准~||~无明确规定
12.抛光时,速度保持在50米/分为宜,按打蜡顺序抛光。
判断题13.枕套的基本品质要求是(),白色为主,布面光洁,无明显疵点、污损,规格与枕芯相配。
单选题A. 全棉~||~涤棉~||~化纤~||~混纺
14.防火巡查人员应当及时纠正违章行为,妥善处置火灾危险,无法当场处置的,应当事后及时处置。
判断题15.下面哪些不属于客人离店后的善后工作?()
多选题A. 协助整理行李~||~检查代办事项~||~检查客人有无遗留物品~||~处理客人遗留事项
16.客房床的种类很多,一般普通双人床的尺寸规格为()。
单选题A. 200厘米×130厘米~||~200厘米×150厘米~||~200厘米×180厘米~||~200厘米×200厘米
17.吸灯罩浮尘,需用时间10分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每月吸尘一次。
单选题A. 30~||~40~||~50~||~20
18.下列不属于会见制定计划内容的是()。
单选题A. 场地布置方案~||~人员安排~||~礼品清单~||~采访录音
19.抛光时,抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光()次,直至()为止。
单选题A. 3—5,光亮~||~5—8,光滑~||~2—3,均匀~||~8—10,没蜡迹
20.检查豪华套房用品配备的限定时间为()分钟。
单选题A. 7—10~||~7~||~5~||~3
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