1.培养责任感，会激发员工钻研业务、提高技能、尽快岗位成才的义务感。

2.如果通过观察发现客人患的是传染病，那一定要让他去医院，不能继续留在客房中。

3.下列用品属于一次性用品的是（）。

4.饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。

5.单机的UPS一般可维持供电（）。

6.房间清扫程序是客房示范培训的内容之一。

7.由专业卫生防疫人员来作定期或临时抽样测试与检验的是（）标准。

8.对卫生间各个部位进行严格消毒，如发现原住客人有传染病，要通告部门对房间卫生采取有效措施，保证卫生安全。

9.分项限时“大清洁”半月计划是（）、冰箱除霜清洁、酒精棉球清洁电话和清洁空调出风口、百叶窗。

10.饭店酒吧按规定一般只提供烈性酒、啤酒和佐酒的小食品。

11.散客、团队客人中均有贵宾。

12.港、澳、台旅游团的特点是行动统一，（），洗衣服务多，店外活动多、旅游项目多，店内逗留时间较短。

13.预订房未到的客人通常是饭店（）的对象。

14.总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。

15.客人投诉时的心理状态表现为求发泄、（）和求补偿。

16.做夜床时，标准间一人住时，一般（）。

17.凡在门外把手上挂有“请勿打扰”牌子或反锁标志，以及房门侧面墙上亮有“请勿打扰”指示灯时，要敲门进房。

18.建立市场预测模型，是对预测对象（）的近似模拟。

19.敬语是表示尊敬和礼貌的用语，在交往中请教对方的姓氏应说（）。

20.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。