证券从业资格

1.建筑规模宏大是大饭店时期的主要特征之一。

判断题

2.下列不属于吸尘器应用范围的是（）。

单选题

A. 家具~||~帘帐~||~垫套~||~烟缸

3.通过统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要（）分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

单选题

A. 3~||~5~||~6~||~8

4.以下观点正确的有（）。

多选题

A. 个性化服务有可能成为新的服务规范和标准~||~对老年顾客，要给予特别关照~||~“礼多人不怪”，所以要对客房多次清洁和检查，让客人满意~||~发现客人感冒，要及时送上感冒药

5.插花用的花枝，修剪后要（）使用。

单选题

A. 用开水烫一下~||~放几小时~||~尽快~||~用火迅速烧一下

6.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。

判断题

7.（）是同客人讲话时不正确的做法。

单选题

A. 距离保持1米~||~音量低于客人~||~语调亲切~||~表情严肃

8.接待未办理预订客房而直接到店的客人时,（）。

单选题

A. 必须按客人要求进行接待~||~根据饭店当时营业状况进行接待~||~告诉客人必须事先预订~||~婉言告诉客人饭店不能接待

9.礼宾次序排列的要求有哪些？

填空题

10.去除衣物上的咖啡渍、茶渍时，应先用冷水浸泡半小时左右，再用温水配制的洗涤液洗除。

判断题

11.在客房的逐级检查中，最为关键的是（）。

单选题

A. 服务员自查~||~领班检查~||~管理人员抽查~||~总经理抽查

12.（）根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中的试用期至少为三个月。

判断题

13.（）表示该客房住客应在当天中午12点以前退房,但现在还未退房.

单选题

A. NoBaggage~||~ExpectedDeparture~||~LightBaggage~||~ExtraBed

14.我国消防规范规定，高层疏散楼梯的宽度不小于（），低、多层建筑疏散楼梯的宽度不小于（）。

单选题

A. 1米1.0米~||~1.1米1.1米~||~1.1米1.0米~||~1.0米1.1米

15.服务员清扫工作前，负责清扫的员工应首先查看房态确定清扫顺序，一般顺序为先打扫（）.

单选题

A. 挂“请清理房间”牌子的房间~||~长住房~||~住客房~||~空房

16.客房设施设备出现大小故障，客房部都应及时向工程部申报，并等候修复。

判断题

17.房态转换最主要的（）是前台接待人员。

单选题

A. 服务对象~||~服务目的~||~消费对象~||~消费目的

18.我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。

单选题

A. 啤酒~||~果酒~||~黄酒~||~食用酒精

19.总机发现客人对叫醒通知无反应，应通知（）派人员前去探视。

单选题

A. 保安部~||~客房部~||~饭店代表~||~大堂副理

20.中央空调的最大性能特点是干湿平衡、舒适度极佳。

判断题