证券从业资格

1.D.ouB.leroom指的是在房内放两张单人床，称为标准间。

判断题

2.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。（）

判断题

3.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为（），重量为（）。

单选题

A. 60×40厘米，250克~||~75×45厘米，350克~||~50×35厘米，200克~||~70×35厘米，300克

4.客人遗留物品的保存期一般为（）。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一年半~||~3-6个月

5.物品种类摆放的多与少，收费是一样的。

判断题

6.操作示范人员要选择工作时间较长的老服务员。

判断题

7.下列观点不正确的是（）。

单选题

A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时，为提高清扫速度，清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后，要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用

8.下列选项不属于保卫部工作范围内容的是（）。

单选题

A. 突发性事件的处理~||~醉酒闹事的处理~||~重要宾客的保卫~||~调查取证

9.客房安全管理的主要任务是（）。

多选题

A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作

10.整理一间标准间客房的时间应控制在（）。

单选题

A. 25分钟至30分钟~||~25分钟至35分钟~||~30分钟左右~||~40分钟

11.决定产品内容的取舍和更新的是（）策略。

单选题

A. 产品~||~定价~||~促销~||~经营

12.抹阳台玻璃属计划卫生,每抹一间大约需要15分钟。

判断题

13.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点？（）

单选题

A. 业务内容广泛，衣物类型复杂~||~业务工作量大，时间要求快~||~要求高~||~人员变动快

14.伴随对饭店的（）而发生的投诉为建设性投诉。

单选题

A. 赞誉~||~批评~||~评价~||~指责

15.检查单人间用品配备限定时间为3—5分钟。（）

判断题

16.台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 档次地面~||~价格家具~||~样式墙面~||~材料整体

17.客房服务为给客人创造一个安全的住宿环境,房内应配有窥镜,（）安全设施。

多选题

A. 安全须知~||~防盗链~||~烟感器~||~火警逃生图

18.一般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。

单选题

A. 卫生标准~||~清洁标准~||~国家标准~||~生化标准

19.饭店客房服务项目的设立，既要考虑客人的需求，同时还要考虑饭店的档次，即遵循适合与（）的基本原则。

单选题

A. 个性~||~适度~||~档次~||~规范

20.服务劳动不创造价值。

判断题