证券从业资格

1.使用清洁剂清洗地毯后，还应要（）以免地毯受损。

单选题

A. 在地毯上铺一层软布~||~用清水清洗~||~将地毯取出晾干~||~将地毯撑离地面

2.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

单选题

A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发

3.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

判断题

4.大多数洗衣房在饭店组织机构中属于（）管理。

单选题

A. 客衣部~||~客房部~||~餐饮部~||~后勤部

5.使用一体化调音台首先将（），然后接好调音台的电源，把调音台的单路推子或主控拉到底，调音台电源开关打开，根据会场需要安装好话筒。

单选题

A. 扬声器的语音台进行连接~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置~||~设备检查一遍

6.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

判断题

7.服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门时,并说"（）"。

单选题

A. Isthereanybodyinside~||~Housekeeping~||~HousekeepingMayIcomein~||~I＇mroomattendant

8.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。

单选题

A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求

9.服务员在收发客衣时做得不对的是（）。

单选题

A. 接收衣物时，必须注意清点衣物件数~||~洗衣单一般应由服务员自己填写~||~收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员~||~洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

10.对一直挂有“请勿打扰”牌的客房要特别注意，不要打扰客人。

判断题

11.客用品控制的方法是根据客房等级领签不同等级客用品，通过工作表控制房间客用品的添补，（），建立客用品责任制，建立楼层家产管理档案。

单选题

A. 员工不允许带包上岗~||~门口设查包警卫~||~检查与督导~||~公共区域安装摄像头

12.“金无足赤，人无完人”。客人在投诉事件中，也可能是无理的一方，服务员应据理力争，以澄清事实。

判断题

13.下列选项属于检查总统套房用品的配备限定时间为（）。

单选题

A. 7分钟~||~9分钟~||~25—30分钟~||~20分钟

14.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片。

单选题

A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花

15.饭店的销售工作必须要重合同、守信誉，只要是承诺的事，就一定要办到、办好，实在做不到的事，也要（）。

单选题

A. 坦诚相告，并积极从别的方面予以补偿~||~想尽办法做到~||~实话实说，不要轻易许诺~||~先承诺下来再说

16.叫醒服务由总机提供，楼层服务员不用参与。

判断题

17.饭店开业，就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。

单选题

A. 固定~||~变动~||~间断性~||~特殊

18.宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾，力求取得一致。

判断题

19.使人信服甘愿接受的称为（）。

单选题

A. 信任~||~制度~||~权力~||~威信

20.洗地毯剂属于中性清洁剂。

判断题