证券从业资格

1.客房部工作量一般可分成固定工作量和（）两种。

单选题

A. 间断性工作量~||~变动工作量~||~半变动工作量~||~半固定工作量

2.公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时1次营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。消防安全重点单位可以结合实际情况组织不定期巡查。

判断题

3.美观实用是选择客房用品的基本原则之一。

判断题

4.客房室内噪声允许值不得超过（）。

单选题

A. 55分贝~||~25分贝~||~35分贝~||~45分贝

5.客房成本费用有营业成本,营业费用、管理费用和财务费用四项内容。

判断题

6.（）安排劳动者工作的，（）的工资报酬。

单选题

A. 法定休假日；支付不低于工资的百分之一百~||~法定休假日；支付不低于工资的百分之二百~||~休息日；支付不低于工资的百分之三百~||~法定休假日；支付不低于工资的百分之三百

7.交叉培训就是可以到任何一个部门工作学习。

判断题

8.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间出风口大约需要5分钟。

判断题

9.我国配制酒的酒精浓度一般不超过（）度。

单选题

A. 20~||~30~||~40~||~50

10.公共关系与人际关系有何联系与区别？

填空题

11.有的饭店按照（）的方式计算酒水费，也是以“人”作为计价单位。

单选题

A. 宴请餐费招待标准外加10%~||~全店人均消费标准外加30%~||~宴请餐费招待标准外加30%~||~酒水成本价外加30%

12.检查房间内的所有（）、家具、物品及墙纸有无损坏或丢失。

单选题

A. 设备、设施~||~用品、艺术品~||~一次性用品~||~多次性用品

13.客房使用的普通枕套规格一般选择（）为宜。

单选题

A. 30×60厘米~||~35×65厘米~||~50×80厘米~||~45×75厘米

14.（）是服务质量的权威评判者。

单选题

A. 总经理~||~质检人员~||~全体员工~||~客人

15.如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

单选题

A. 客房~||~公共场所~||~楼面服务台~||~办公室

16.星级饭店对客房面巾的规格要求是700毫米X350毫米，重量不低于140克。

判断题

17.下列关于行李错送的处理方法不恰当的是（）。

单选题

A. 单独将暂时无人认领的行李拆开~||~先进行核对，确定行李是否错送~||~如果确实错送了行李，应向客人致歉~||~将多出的行李存入行李房

18.投诉分控告性投诉、批评性投诉和建设性投诉。

判断题

19.为了做好会谈服务工作，服务员应事先掌握会谈的（）。

单选题

A. 内容~||~特点~||~性质~||~时间

20.重要宾客的特点是（）。

单选题

A. 日程安排紧与店外活动多来去集中与服务要求快捷~||~要求社会活动多与安排有序身份知名度高与注重礼仪服务效率高与保密性强~||~要求舒适喜欢安静进出频繁切无规律~||~经济富裕爱买纪念品要求服务周到喜欢安静