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1.经营、服务者提供商品或者服务,造成消费者或者其他受害人死亡的,应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用构成犯罪的,依法追究刑事责任。
判断题2.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~12~||~2
3.客人的代修物品如需送出店外维修,所发生的费用可直接计入客人账单。()
判断题4.下列属于物理消毒法的是()
多选题A. 煮沸消毒法~||~紫外线消毒~||~喷洒消毒法~||~蒸汽消毒法
5.会见服务制定的计划,应送饭店最高决策层审批。
判断题6.入境人员临时住宿登记是指短期来华的外国人、港澳台同胞和华侨短时间内在华居住或持有我国公安机关出入境管理部门颁发的"外国人居留证"、"外国人临时居留证"或"港澳华侨暂住证"的入境人员离开自己的长住住所到其他地方临时住宿所必须进行的登记。
判断题7.在()的前提下,劳动合同一经签订,即具有法律效力,成为双方必须遵守的行为准则,违者要承担法律责任。
单选题A. 缔约双方共同签署~||~缔约双方共同承诺~||~不违背国家法律~||~未超出有效期限
8.饭店的发展培训主要针对()。
单选题A. 新员工~||~技能等级需晋升的员工~||~全体员工~||~管理人员或将从事管理工作的人员
9.控制蟑螂的方法是()。向有蟑螂出没的地方(管道、水池)喷洒专门杀虫剂,专家指导布放药物、诱饵。
单选题A. 保持环境清洁,食物收藏好,死角定期打扫~||~布放粘蟑螂的驾~||~通风、喷洒空气清新剂~||~随见随灭
10.应该由()来完成清洁贵宾房的工作。
单选题A. 自身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员
11.社会主义社会的分配原则是(),在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。
单选题A. 各尽所能,各取所需~||~各尽所能,按劳分配~||~能者多劳,多劳多得~||~劳动光荣,勤劳致富
12.关于宴会厅的功能特点说法正确的是()。
单选题A. 区别与影剧院~||~有小型舞台,能演出~||~面积大、多在100~500平方米之间~||~现代化的灯光、音响、视听甚至多种语言同声传译
13.客房用品在选择时应遵()和价格合理等原则。
多选题A. 实用~||~美观~||~适度~||~档次
14.小型宴会厅(雅间)的功能特点是()。
单选题A. 独立的房间,完全与外界隔绝的环境~||~面积一般不应小于20平方米~||~用餐、交谈办事不受任何干扰~||~便于身份较高,保密性强的宴请
15.散客的特点包括()。
单选题A. 个性差异很大饭店逗留时间较短~||~消费水平相对较高行李较少~||~进出饭店频繁且无规律消费水平相对较底~||~个性差异大且逗留时间短消费高且行李少进出饭店频繁且无规律
16.伊斯兰教徒一日要()次礼拜。
单选题A. 三~||~五~||~二~||~一
17.为了保证客房服务工作效率,保证信息的畅通,客房服务中心要有()。
单选题A. 高级电传机~||~高级传真机~||~先进的通讯联络设备~||~高速复印机和打字机
18.客房送餐服务主要由餐饮部提供。
判断题19.应该由()来完成清洁贵宾房(包括为贵宾服务)的工作。
单选题A. 身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员
20.评价室内微小气候的卫生标准是以气温、湿度、气流和热辐射四种气象因素为标准。
判断题
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