证券从业资格

1.客人报失饭店较难处理，应向公安机关报案。

判断题

2.如果通过观察发现客人患的是传染病，那一定要让他去医院，不能继续留在客房中。

判断题

3.脸盆、浴缸的洗涤消毒要求每平方厘米细菌总数不得超过（）个。

单选题

A. 500~||~600~||~700~||~800

4.按照我国星级饭店评定标准，关于饭店客用电梯的要求阐述正确的是（）

多选题

A. 一.二星级不作要求~||~所有星级饭店必须配备客用电梯~||~三星级饭店4层（含4层）以上建筑物有足够的客用电梯~||~四星级饭店3层（含3层）以上建筑物有数量充足的高质量高客用电梯

5.客房是一个以出租使用而获得经济收入的特殊产品,（）是客房产品的经济属性。

多选题

A. 时间性~||~随机性~||~不易控制性~||~私密性

6.二星级饭店至少要18小时供应热水。

判断题

7.房态转换的顺序是脏房→（）→待查房。

单选题

A. 失效房~||~维修房~||~矛盾房~||~干净房

8.公共区域通常被称为（）

单选题

A. DA~||~CA~||~AP~||~PA

9.饭店的一切服务都是为了满足客人的需求。

判断题

10.防虫蛀可在壁柜、抽屉底层，放些防虫香或喷洒防虫剂。（）

判断题

11.洗衣房的业务范围包括（）。

多选题

A. 客衣洗涤~||~布草的盘点~||~员工制服洗涤~||~布件洗涤

12.常规会议室的布置内容是会场布置成排桌排椅，（），座位与人数相符，桌椅距离规范。

单选题

A. 报告会议形式~||~会议形式~||~提供投影机、放像机~||~研讨形式

13.下面不属于TR—103地毯除渍剂可以清除的污渍是（）。

单选题

A. 茶渍~||~咖啡渍~||~果汁渍~||~血渍

14.自助餐厅的特点是（）。

单选题

A. 自己动手，任意选菜~||~菜肴丰富，装饰精美~||~就餐速度快，餐位周转率高~||~价格便宜，无须等候

15.客房使用的普通枕套规格一般选择（）为宜。

单选题

A. 30×60厘米~||~35×65厘米~||~50×80厘米~||~45×75厘米

16.客房部与供应部相互沟通，力求以较低价格购得适应客人需要的物品。

判断题

17.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

判断题

18.服务员给清洁消毒后的恭桶加上“已消毒”标志，可增加客人的安全感。

判断题

19.会见服务所需用品基本上不摆放香烟。

判断题

20.单位应当组织新上岗和进入新岗位的员工进行上岗前的消防安全培训。（）

判断题