证券从业资格

1.只有敬业乐业的人，才会激发出强烈的职业责任感，（），在执行操作规程中一丝不苟，勤于钻研，苦干加巧干，保质保量地完成规定的工作任务。

单选题

A. 对工作任劳任怨，对服务精益求精~||~对饭店无比忠诚，对任务不挑不拣~||~对事业执著追求，对工作尽职尽责~||~对同事满腔热情，对客人谦虚有礼

2.控制苍蝇的方法是（）、及时处理残羹剩饭和食品包装物、垃圾桶盖严、经常喷洒杀虫剂、安装电子灭蝇灯，特别注意垃圾房、废物桶的卫生，定期清洁消毒。

单选题

A. 经常开启的窗户要装纱窗~||~准备苍蝇拍~||~室内通风~||~经常喷洒空气清新剂

3.大厅茶几上，客人正在使用的烟灰缸里不得超过（）个烟头。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

4.如果服务员没有笑容，表现不耐烦，或对客人的（）不愿理睬，都会导致客人的投诉。

单选题

A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求

5.在员工激励中，客房部各级管理人员要特别注意（）。

多选题

A. 激励要有广泛性，针对性~||~激励要讲究公平.公正.公开~||~激励要提倡集体之间的竞争~||~激励要把握分寸和效果，

6.处理客人投诉时要保持冷静，易选在非公共场合。

判断题

7.对于刚发生的的渍迹可以用吸尘器清除。

判断题

8.清洁剂使用过多会对物品造成损伤。因此不必每天都用清洁剂清扫客房，可在做计划卫生时，多用一些，一次清除。

判断题

9.电动机器清洁设备一不污染环境，二使用方便、效率高、效果好。（）

判断题

10.某饭店床的规格为1.2*2米，床垫厚20厘米，床单的规格尺寸是（）。

单选题

A. 2*1.8米~||~2*2米~||~2.8*2米~||~2.3*2米

11.客房清洁自查的意义主要是减少领班的编制,给客房部降低人工成本费。

判断题

12.豪华饭店清洁房间定额一般为（）。

单选题

A. 13间/人~||~10-12间/人~||~15间/人~||~14-16间/人

13.在饭店重要部位配置安全报警装置，一旦发生盗窃、爆炸、抢劫，报警信号会立刻在安全保卫部的监控中心显示。（）

判断题

14.一般饭店常见的害虫是苍蝇、蚊子、（）、蜘蛛。

单选题

A. 甲虫~||~蟑螂~||~白蚁~||~跳蚤

15.一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特别是基层管理者，拥有一部分权力，应该成为团队（）。

单选题

A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅

16.“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部（）机构的工作职责。

单选题

A. 客房中心~||~客房楼层~||~公共区域~||~布件房

17.为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。

判断题

18.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。

判断题

19.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 空调系统~||~程控交换机系统~||~电视系统~||~饭店后台系统

20.TR—103地毯除渍剂可以消除水溶性的污渍。（）

判断题