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1.客史档案的内容不包括()。
单选题A. 民族~||~单位~||~收入~||~住店客人
2.客房服务员进客房时,应先按门铃,然后()。
单选题A. 用钥匙开门~||~侧立门边等候开门~||~自我通报,立于门前~||~等候客人开门
3.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。
判断题4.对服务员来说,贵宾房意味着要()。
单选题A. 重点服务~||~特殊服务~||~规范服务~||~常规性服务
5.设影机放置方法是画面的倾斜与投影角度可通过旋转“可调节支脚”进行调整,投影角度可调节至()度。
单选题A. 15.6~||~14.6~||~13.6~||~12.6
6.查房完毕要将情况如实做好()、签名、存档,以备日后查询。
单选题A. 记录~||~汇报~||~沟通~||~协调
7.基层管理者不仅要具备一定的专业水平和管理能力,而且首要的是为人正派,廉洁自律,做事讲原则,团结友爱,凡事做表率。()
判断题8.下列选项表述正确的是()。
单选题A. 房务报表主要内容是反映客房状态的房态信息~||~房务报表主要内容是客房清扫状况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是遗失损坏物品情况和物品补充情况~||~房务报表主要内容是客房状态和清扫情况
9.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了,此时服务员错误的做法是()。
单选题A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况
10.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河、()、定期喷洒杀虫剂、在室内外合适地点安置灭蚊灯,诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~安装纱门窗~||~喷洒空气清新剂~||~纱窗纱门刷药
11.收兑旅行支票时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 询问清楚客人的使用要求,并耐心解答~||~查验支票是否属于可兑换或使用之列~||~客人不需复签~||~请客人出示有效身份证件
12.一般客用品规格要求中,吸水性能良好是卫生纸的基本品质要求之一。
判断题13.适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是()。
单选题A. 蒸气消毒法~||~干烤法~||~煮沸消毒法~||~紫外线消毒法
14.星级饭店客用枕芯的规格不小于700毫米X400毫米。
判断题15.属于饭店前台区域的是()。
单选题A. 公用洗手间~||~办公室~||~服务员电梯~||~服务员更衣室
16.当事人一方()劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向()提出诉讼。
单选题A. 可以直接向;人民法院~||~也可以向;人民法院~||~可以直接向;人民检察院~||~也可以向;人民检察院
17.前厅接待服务在很大程度在依赖于准确、有效的客房状况控制,这是由客房产品的()特点所决定的。
单选题A. 增值~||~不可储存~||~投资成本小~||~投资成本大
18.当华盛顿时间为9日20时,北京时间为()。
单选题A. 10日9时~||~10日8时~||~9日8时~||~9日12时
19.以下属于间断性工作量的是()。
多选题A. 每周楼层申领补充客用品~||~定期对所有棉织品进行盘点~||~定期或根据需要对饭店外墙.外窗.地毯进行清洗.~||~定期对地面或家具打蜡
20.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见,接受消费者的监督。
判断题
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