证券从业资格

1.会议客人是指以团队形式入住饭店并进行会议活动的客人。（）

判断题

2.（）回答客人问题的过程中，注意采用角色互换等交谈技巧，而不是简单、生硬地推匪销产品，这种语言沟通的技巧是讨论式。

判断题

3.饭店对服务质量的检查监督可采取的方法方式有（）。

多选题

A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查

4.在饭店建筑面积中，客房占（）%。

单选题

A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100

5.TR—103地毯除渍剂可以消除水溶性的污渍。（）

判断题

6.超额订房数量掌握不好，容易产生（）。

单选题

A. 预订纠纷~||~延期预订~||~取消预订~||~后补预订

7.下列正确的说法是（）。

单选题

A. 美国人喜欢绿色，青春~||~美国人喜欢粉色，漂亮~||~美国人喜欢黑色，沉稳~||~美国人喜欢白色，纯洁

8.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

判断题

9.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。（）

判断题

10.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

单选题

A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门，采取急救措施~||~送客人回客房休息

11.从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段，称为介绍期。在这一阶段，常用的定价策略有（）、高价定价策略。

单选题

A. 稳定价格策略~||~渗透定价策略~||~低价占领策略~||~高价占领策略

12.饭店应每（）称一次灭火器的重量，看化学剂是否发挥，以确保正常使用。

单选题

A. 半年~||~一年~||~一个月~||~三个月

13.书写流畅是一般客用品对圆珠笔的基本品质要求之一。

判断题

14.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。（）

判断题

15.人的各种感官在学习时能起到的作用是不同的，通过“听觉”，可学到15%，通过“视觉”，可学到10%。

判断题

16.重要宾客的范围是（）。

单选题

A. 对饭店业务发展有极大帮助或可能给饭店带来业务者~||~知名度高的外交家、艺术家、政界和经济界的要人、社会名流~||~同系统的机构负责人或高级职员，饭店业同行负责人或高级职员~||~业务发展与同系统、同行业负责人、经济效益与社会影响者

17.饭店客房80%以上的污染都是人为因素造成的。

判断题

18.饭店比较普遍使用（）。

单选题

A. 混纺地毯~||~化纤地毯~||~纯羊毛地毯~||~塑料地毯

19.劳动争议调解委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。

判断题

20.加强成本控制的关键是把好三关,其内容包括（）、设备物资使用关、回收报废关。

单选题

A. 设备物资验收关~||~饭店星级与物品档次标准关~||~申购关~||~审批关