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1.可拆分的大套房和连通房可按照出租形式分别采用整套价或优惠价。
判断题2.()才是安装在饭店重要部位的安全报警装置。
单选题A. 手动报警器~||~微波报警器~||~烟感器~||~热感器
3.对于客房部来说,设备用品管理需要做好()工作。
多选题A. 计划~||~采购~||~储存保管~||~使用控制
4.劳动合同的无效,由企业劳动保护委员会或者人民法院确认。
判断题5.一级保卫方案,应由总经理或副总经理负责保安总指挥。
判断题6.除夕夜亲人互相赠送礼物,成为“()”,这一习俗后来演变成长辈给晚辈赠送压岁钱。
单选题A. 辞岁~||~馈岁~||~守岁~||~贺岁
7.饭店常用的中性清洁剂有()。
多选题A. 地毯香波~||~多功能清洁剂~||~氨水~||~家具蜡
8.回族人最忌讳吃猪肉,也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉,忌食没有()的鱼,忌食一切动物的()和自死之物。
单选题A. 鳞;肠子~||~鳍;头~||~尾;皮~||~腮;血
9.代办服务流程:解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。()
判断题10.工资与奖金的表现形式都是()。
单选题A. 实物~||~金钱~||~物质~||~精神
11.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾,(),小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。
单选题A. 水果~||~鲜花~||~烟灰缸~||~文件夹
12.客房服务员在清扫的过程中,必须要了解各种房态,下列哪组房态是完全正确的()。
单选题A. 走客房(C/O).已清扫房(VD).请勿打扰房(MUR)~||~住客房(OCC).长住房(LSG).请即打扫房(MUR)~||~贵宾房(VIP).未清扫房(VC).维修房(OOO)~||~轻便行李房(L/B).无行李房(N/B).加床(E/D)
13.饭店的设备、设施是优质服务的基础。
判断题14.检查客房的表格和报表,是按照客房部规定的()设计和制作的。
单选题A. 服务质量标准~||~服务项目划分~||~服务数量多少~||~设施设备标准
15.客房部须协助销售部做好客房销售工作。
判断题16.饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是()。
单选题A. 大床间~||~标准间~||~三人间~||~套间
17.()不是客房预订预测表的内容。
单选题A. 维修房数~||~日期~||~预计平均房价~||~客史证件号码
18.饭店根据工作需要,可调动员工作的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
单选题A. 工作关系;调出饭店~||~积极性;脱产培训~||~工资关系;停薪留用~||~工作部门或工作岗位;免职或降职
19.楼层服务员要求会使用传真机是因为()。
单选题A. 工程部经理不会使用~||~质量检查部经理不会使用~||~客房部经理不会使用~||~客人不会使用
20.清洁贵宾房(包括为贵宾服务)应由中级客房服务员来完成。()
判断题
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