证券从业资格

1.如果客人过了结帐时间（当日中午12：00）仍未给帐，应加收房贵，假如一客人下午4：00结帐，应收一天房费的(）

单选题

A. 1/3~||~1/2~||~全价~||~2/3

2.礼节是表示尊重的形式要求，礼貌是表示（）。

单选题

A. 彼此见面时的一种招呼方式~||~人的表情~||~尊重的言行规范~||~共同遵守的社会公德

3.美观实用是选择客房用品的基本原则之一。

判断题

4.不属于星级饭店晚安卡的基本品质要求。

单选题

A. 中英文对照~||~字迹醒目~||~印刷精致~||~印有店标及店名

5.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需5分钟,而员工每天的工作量为（）间。

单选题

A. 60~||~70~||~80~||~50

6.客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

单选题

A. 一次性消耗品有无缺少~||~卫生状况~||~物品的位置~||~固定物品有无缺少

7.社会主义社会的分配原则是各尽所能，各取所需，在发展生产的基础上提高劳动报酬和福利待遇。

判断题

8.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、（）的工时制度。

单选题

A. 每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过44小时~||~每周工作时间不超过40小时

9.客房部常用的定员方法主要有（）这几种。

多选题

A. 劳动效率定员法~||~岗位定员法~||~比例定员法~||~随机定员法

10.简述行为科学理论的依据

填空题

11.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

判断题

12.湖南菜的代表菜有（）、东安仔鸡、酱汁肘子、麻辣仔鸡、冰糖湘莲、苻叶软蒸鱼、油辣冬笋尖、湘西酸肉、红烧全狗、菊花鱿鱼等。

单选题

A. 腊味合蒸~||~铁板牛柳~||~佛跳墙~||~菊花全蝎

13.客房内所配备的客用物品，是以客房的类别和档次为依据，在品种，数量、（）、质量及摆放要求等方面应有统一标准。

单选题

A. 星级~||~大小~||~规格~||~样式

14.Business Room是专门为商务客人设计的。其家具设备的配置均照顾客人办公需要。

判断题

15.客房床单应选用白色为主，布面光洁，透气性能良好，无疵点、污渍的（）床单。

单选题

A. 混纺~||~化纤~||~涤棉~||~全棉

16.客房设备用品管理的基本要求是（）。

多选题

A. 适时~||~适量~||~适价~||~适质

17.下列有关办理客人行李长期寄存的内容不恰当的是（）。

单选题

A. 短期、长期寄存应当混放在一起~||~应当提醒客人有关本饭店的行李寄存规定~||~对行李保管地方应加强管理~||~按时对客人的行李进行查看

18.下列说法中错误的是（）。

单选题

A. 前厅部是客房产品的生产部门和销售部门~||~客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助~||~客房部和前厅部是两个业务联系最多.关系最密切的部门~||~房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门

19.新开业的旅游企、事业单位，在开业前必须向当地旅游行政管理部门申请（），检查验收不合格者，不得开业。

单选题

A. 对安全设施设备、安全防护设施、安全规章制度的检查验收~||~对建筑设备、经营设施的检查验收~||~对安全通道、安全设备、安全出口的检查验收~||~对安全设施设备、安全管理机构、安全规章制度的检查验收

20.根据本酒店实际情况.本地综合资源及不断发展变化的客人需求而特别设计和布置的客房叫做（）

单选题

A. 女性客房~||~标准客房~||~特色客房~||~主题客房