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1.所有布草的寿命应该是在一年左右报废。、
判断题2.服务质量的优劣是以()为标准进行衡量的。
单选题A. 服务员自我评价~||~服务员服务水平~||~客人的主观感受~||~主管的评价
3.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的30%,设服务中心的饭店,楼层服务员与客房数的比例为()左右。
单选题A. 13~||~15~||~16~||~14
4.客用品的日常管理应做到的是()。
多选题A. 应避免库存积压~||~合理使用~||~可专人领用.专人保管~||~防止流失
5.入境人员临时住宿登记是指短期来华的外国人、港澳台同胞和华侨短时间内在华居住或持有我国公安机关出入境管理部门颁发的"外国人居留证"、"外国人临时居留证"或"港澳华侨暂住证"的入境人员离开自己的长住住所到其他地方临时住宿所必须进行的登记。
判断题6.会见服务所需用品基本上不摆放香烟。
判断题7.良好的经营管理能力客房服务员是处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。
判断题8.职业道德最基本的要求是()。
单选题A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作
9.检查客房时,应从()开始循序进行,从上到下,从里到外,以防止遗漏.
单选题A. 地面~||~天花板~||~窗帘~||~房门
10.不能否定自己是与客人沟通的技巧之一。
判断题11.物品摆放标准为文具一套,(),咖啡,矿泉水,茶包,柠檬片等。
单选题A. 文件夹~||~小香巾~||~水果~||~香烟
12.床单的基本品质是全棉、(),布面光洁,透气性能良好,无疵点、污渍。
单选题A. 浅色为主~||~白色为主~||~暗色为主~||~浅粉色为主
13.MUR所代表的房态是()。
单选题A. 已清扫房~||~住人房~||~请即打扫房~||~贵宾房
14.客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和()。
单选题A. 电话商务~||~委托代办~||~送客离店~||~钥匙服务
15.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合,言谈话语中表现自信,(),争强好胜,感情外露,没有耐心等。
单选题A. 自私、经常干扰他人~||~爱冲动、好吵架~||~碰到问题容易发火~||~心急、爱投诉
16.下列()做法是礼仪三大要素所不容的。
单选题A. 着休闲装参加外交活动~||~敬语待客~||~与人交往面带微笑~||~穿黑色西装参加吊唁活动
17.如果通过观察发现客人患的是传染病,那一定要让他去医院,不能继续留在客房中。
判断题18.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。
判断题19.控制蠹虫的方法是保持衣物、布料、床上用品、皮革制品及软木制品等干净无异味、储存物品时,将其密封于聚乙烯口袋中、()、经常清洗地毯并定期在地毯边缘和家具底下喷洒灭虫药剂。
单选题A. 室内通风~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放樟脑丸、防蛀药物~||~烟熏
20.服务员工作要细,放在卫生间门后的衣服要检查到。
判断题
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