证券从业资格

1.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

单选题

A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门，采取急救措施~||~送客人回客房休息

2.客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。

单选题

A. 立即离开~||~道声“再见”~||~先后退再转身离开~||~鞠躬后再离开

3.“客人”是个广义的概念，他包括（）。

多选题

A. 来店消费的客人~||~来酒店咨询问题的客人~||~住店客人的访客~||~一线部门和员工

4.建筑规模宏大是大饭店时期的主要特征之一。

判断题

5.负责洗送客衣，洗涤工作服和其他纺织品的是（）。

单选题

A. 布件房~||~制服房~||~洗衣房~||~衣帽间

6.在旅游旺季和节假日易发生（）。

单选题

A. 会议订房~||~单位订房~||~超额订房~||~商业预订

7.饭店自营汽车租金一般以“台/千米”作为计价单位。跨地区行驶、夜间行驶、等候、空驶等加收费用的计价单位应参照同类饭店的有关规定。

判断题

8.藏族人最喜爱的一种饮料是（）。

单选题

A. 红茶~||~奶茶~||~绿茶~||~酥油茶

9.刷洗墙纸,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间。

单选题

A. 10~||~15~||~20~||~5

10.客房床的种类很多，一般普通双人床的尺寸规格为（）。

单选题

A. 200厘米×130厘米~||~200厘米×150厘米~||~200厘米×180厘米~||~200厘米×200厘米

11.刷洗墙纸,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为20间。

单选题

A. 15~||~20~||~9~||~7

12.“绿色客房”不仅表现在客房的日常经营管理中，还体现在酒店客房的建筑设计和（）。

单选题

A. 房间设施~||~客房装修~||~新能源使用~||~环保装饰

13.抛光时，抛光推进速度以保持在50米/分为宜，来回抛光（）次，直至（）为止。

单选题

A. 3—5，光亮~||~5—8，光滑~||~2—3，均匀~||~8—10，没蜡迹

14.劳动合同可以约定（），但最长不得超过（）。

单选题

A. 考察期3个月~||~合同期1年~||~试用期6个月~||~使用期1年

15.总服务台起着（）作用。

单选题

A. 提供准确信息和财务对外接待宾客，对内作好衔接~||~话转移~||~开房、收银~||~通讯房态

16.客房床的种类很多，一般普通双人床的长度为200厘米，而宽度应是（）。

单选题

A. 150厘米~||~130厘米~||~180厘米~||~200厘米

17.下列标准中，哪项不符合热情服务中要求的三个一样的标准（）。

单选题

A. 生人熟人一样~||~本地外地人一样~||~内宾外宾一样~||~点菜多寡一样

18.客房服务员送客时，应走在客人（）。

单选题

A. 前侧1米左右~||~身后1米左右~||~与客人并排同行~||~以上答案均正确

19.对服务过程中出现的各种情况和问题，错误的处理方法是（）。

单选题

A. 应恰当的处理~||~有理智的处理~||~要化解矛盾妥善处理~||~了解情况逐级上报研究后再处理

20.（）)团队客人的行李发生破损时，领队或陪同应承担主要责任。

判断题