证券从业资格

1.了解饭店的经营收入是入店教育的内容之一。

判断题

2.客房内抹灰时，按同一方向依次进行，可以（）。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

3.全棉毛巾手感柔软，吸水性能好。

判断题

4.客房的设备.家具应采用（）消毒法

单选题

A. 高温消毒法~||~浸泡消毒法~||~擦拭消毒法~||~喷洒消毒法

5.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或经济损失在（）以上，或性质特别严重，产生重大影响者。

单选题

A. 死亡；100万元~||~死亡多名；1000万元~||~死亡多名；100万元~||~死亡多名；1亿元

6.套房铜器擦铜属计划卫生,每擦一间套房铜器大约需要半小时。

判断题

7.在客人购买行为过程中，客人作为消费者，从多个购买方案中选择出一个最优方案的阶段是（）。

单选题

A. 产生需求~||~购后评价~||~调查情况~||~比较评价

8.采用楼层服务台形式的优点是（）

多选题

A. 及时提供面对面的亲情服务~||~有利于楼层安保工作~||~及时掌握房态~||~增进与客人交流沟通

9.白葡萄酒最佳饮用温度为（）。

单选题

A. 室温~||~6～7℃~||~7～10℃~||~10～12℃

10.激励员工时应注意（）。

多选题

A. 广泛性~||~针对性~||~竞争性~||~适度性

11.房态转换的顺序是脏房—→（）—→待查房。

单选题

A. 失效房~||~维修房~||~矛盾房~||~干净房

12.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、（），诱杀成蚊。

单选题

A. 随见随灭~||~喷洒空气清新剂~||~在室内外安置灭蚊灯~||~纱窗纱门刷药

13.Presidentialsuite应译为（）。

单选题

A. 豪华套间~||~商务套间~||~总统套间~||~双套套间

14.现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目，目的是为了满足宾客（）的需求。

单选题

A. 物质与安全~||~方便与安全~||~物质与精神~||~精神与健康

15.客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。

单选题

A. 求发泄~||~求享受~||~求改进工作~||~求提高服务效率

16.千分之一法,是根据客房造价来确定房间出租价格的一种方法,即将每间客房的出租价格确定为客房平均造价的1‰。

判断题

17.（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

单选题

A. 客房部秘书~||~客房服务中心~||~客房楼层组~||~客房部经理

18.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。

判断题

19.饭店洗衣服务分干洗、湿洗两种。

判断题

20.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是（）毫米，宽不小于350毫米。

单选题

A. 650~||~550~||~700~||~750