证券从业资格

1.客房睡眠空间功能有（）。

单选题

A. 电话与便条纸~||~床与床头柜~||~沙发与茶几~||~睡衣与晚安地巾

2.激励员工时应注意（）。

多选题

A. 广泛性~||~针对性~||~竞争性~||~适度性

3.客房部领班每日例行查房，保证所有客房都查到，保证所有员工都查到，（），以便发现问题及时纠正。

单选题

A. 保证清洁次数~||~保证卫生达标~||~保证没有蚊、虫、浮尘~||~保证对全过程的检查

4.发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。

单选题

A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施

5.（）客人外出回店取钥匙时，应请客人出示身份证。

判断题

6.学历证书培训是饭店培训的主要种类。

判断题

7.毫克的单位符号是（）。

单选题

A. g~||~mg~||~cg~||~lg

8.下面的选项中哪一个不属于客房的五大功能区？（）

单选题

A. 书写整理区~||~卫生区~||~睡眠休息区~||~储物区

9.消毒剂的PH值大于5小于9，主要呈酸性，84肝炎消毒液是其中一种。

判断题

10.客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。

单选题

A. 求发泄~||~求享受~||~求改进工作~||~求提高服务效率

11.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

单选题

A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门，采取急救措施~||~送客人回客房休息

12.准确掌握客房用品储备量的内容是，根据客观条件制定储备量，（）和消耗定额的制定。

单选题

A. 根据客房实际需要~||~根据每周需要~||~根据客房的拥有量制定的储备量~||~根据每季度的需要

13.客房部与饭店中哪个部门业务联系最多.关系最密切（）

单选题

A. 财务部~||~餐饮部~||~前厅部~||~保安部

14.（）)团队客人的行李发生破损时，领队或陪同应承担主要责任。

判断题

15.如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子，写字台就可以兼作化妆台，但镜子上沿离地高度不小于（）。

单选题

A. 1300mm~||~1500mm~||~1700mm~||~1900mm

16.劳动定员计算的一般程序是根据客房部管辖范围将各职能区域分开,确定各职能区域岗位或工种设置,（）,计算每班次的工作量,根据各工种和区域的性质、任务确定工作定额,确定客房部人员定额。

单选题

A. 根据各区域环境的设施设备条件~||~根据客房部总体的管理模式~||~根据每天所需班次~||~根据客房部对用工制度的执行

17.签字椅的摆放，两椅之间距离应在2米之外。

判断题

18.（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

单选题

A. 客房部秘书~||~客房服务中心~||~客房楼层组~||~客房部经理

19.预订房未到的客人通常是饭店（）的对象。

单选题

A. 最难打交道~||~应列入“黑名单”~||~争取~||~不稳定

20.主管通常是对客房进行抽查,主管查房的作用是（）。

多选题

A. 解客人的意见和建议~||~了解情况，收信信息~||~查督促领班工作~||~改善部门管理和服务