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客房服务员2165道题

1.劳动合同是劳动者与用人单位()的协议。

单选题

A. 确立劳动关系明确双方权利和义务~||~确立劳动关系明确工资待遇~||~建立雇佣关系明确被雇佣者的工作及职责~||~确立工作关系明确任务范围

2.金酒又叫杜松子酒,最先由()生产。

单选题

A. 美国~||~英国~||~荷兰~||~意大利

3.对于团体客人,一般应安排在()。

单选题

A. 豪华房间~||~同一层楼的房间~||~较好的房间~||~较安静的房间

4.为客人沏茶时,茶杯里的水以()满为宜。

单选题

A. 五成~||~七至八成~||~二至三成~||~全满

5.单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在消防安全重点部位使用明火。

判断题

6.客人也是人,也是会有缺点的,同样需要严格要求。

判断题

7.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。

判断题

8.抛光推进速度以保持在50米/分为宜,来回抛光1—2次。

判断题

9.违反()的劳动合同属于无效劳动合同。

单选题

A. 职业道德~||~法律行政法规~||~劳动法~||~行业规范

10.娱乐、健身活动一般均需依托一定的器械设备和场地,其计量方式主要以()等作为计价单位。

单选题

A. “人(位)/小时”“台/小时”“局”“间/天”~||~“人(位)/小时”“台/次”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“筹码”“局”“场”~||~“人(位)/小时”“台/小时”“局”“场”

11.为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干,不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。

单选题

A. 责任心强,对工作认真负责~||~交际能力强~||~英语水平高~||~有管理经验

12.用人单位解除劳动合同,工会认为不适当的,有权提出意见。如果用人单位违反法律、法规或者劳动合同,工会有权要求重新处理劳动者申请仲裁或者提起诉讼的,工会应当协助企业行政做工作。

判断题

13.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

判断题

14.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。()

判断题

15.普通团队的特点是()。

单选题

A. 个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好~||~店外活动多、来去集中~||~人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩好~||~行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高

16.客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,主管抽查的工作制度主要内容有(),检查的重点、检查的方法。

单选题

A. 主管抽查数量~||~检查房间物品摆放规格~||~检查领班的实际工作能力~||~检查房间的用品是否合乎标准

17.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是()。

单选题

A. 主宾随用随开~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾全部行动时使用

18.磁卡门锁的性能是()。

单选题

A. 开启房门、提示关门、取电和记录进房时间、次数~||~开启房门与取电~||~消费记账和开启房门~||~点播CDOO系统

19.朝鲜族人爱喝烧酒,饮()。

单选题

A. 奶茶~||~绿茶~||~红茶~||~花茶

20.承租商场、铺面房的商户一般为长期包租,为了计算和交费简便,大部分采用“平方米(m2)/月”为计价单位。()

判断题
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