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1.要建立安全管理责任制,将安全管理的要求通知到每个部门、每个岗位、每个员工。
判断题2.为避免在洗衣服务中承担破损赔偿责任,服务员接收衣物时应重点注意()。
单选题A. 衣物件数~||~检查衣物口袋~||~衣物的价值~||~衣物完好程度
3.避免影响、干扰其他客人休息,醉酒客人回房间后,服务员把此房间门、帘子、窗关好。()
判断题4.全棉毛巾手感柔软,吸水性能好。
判断题5.客房服务的好坏取决于服务员的()。
单选题A. 服务态度~||~素质和经验~||~服务方式~||~服务质量
6.不得安排女职工在()期间从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和哺乳期禁忌从事的其他劳动,不得安排其()。
单选题A. 哺乳未满1周岁的婴儿;延长工作时间和加班劳动~||~哺乳未满1周岁的婴儿;延长工作时间和夜班劳动~||~哺乳未满2周岁的婴儿;延长工作时间和夜班劳动~||~哺乳未满2周岁的婴儿;延长工作时间和单独值班
7.可拆分的大套房和连通房可按照出租形式分别采用整套价或优惠价。
判断题8.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间出风口大约需要5分钟。
判断题9.擦洗换气扇属计划卫生,每擦洗一间换气扇大约需要10分钟。
判断题10.纸质均匀是一般客用品对信封、信纸的基本品质要求之一。
判断题11.尊重客人的隐私权表现在()。
单选题A. 不与客人谈私人性质的话题~||~保持住宿区域安静~||~不叫不扰、随叫随到~||~减少清扫服务的进房间次数
12.参见会见的主人一般在会见开始前()左右到达现场。
单选题A. 3分钟~||~一刻钟~||~20分钟~||~半小时
13.客房服务员处理疑难问题应注意的内容有弄清客人所提问题的实质、办事迅速,讲究效果和()。
单选题A. 答非所问~||~投其所好~||~坚持原则,维护饭店声誉~||~分析责任
14.毛巾类物品的基本品质要求是(),白色为主,其他素色以不褪色为准,无色花、色差,手感柔软,吸水性能好。
单选题A. 全棉~||~化纤~||~混纺~||~涤棉
15.发现客人醉酒后大吵大闹,服务员通常应()。
单选题A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施
16.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是()
单选题A. 闹铃叫醒~||~电话叫醒~||~人工叫醒~||~以上都不是
17.以下描述不正确的是()
多选题A. 客房是易坏性最大的商品~||~客房一旦出租其所有权归客人所有~||~客房业务工作零星琐碎有很强的随机性~||~客用物品的保管归饭店所有
18.客房出租的天(日不是简单的24小时概念,而是每过一夜为一天。按照饭店业的通行做法,客人离店结账只要未超过下午18时,当日房费不计。
判断题19.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对食品安全的措施是()。
单选题A. 食品抽查检验~||~食品重点检验~||~食品个别检验~||~食品全部检验,留样
20.客房提供做夜床服务的意义是:
多选题A. 使客人高兴~||~方便客人休息~||~整理环境,使客人感到舒适温馨~||~表示对客人的欢迎和礼遇规格
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